旅行台灣

想在滿山蝴蝶飛舞的山林裡睡一晚嗎？天成飯店集團進駐富源國家森林遊樂區，攜手農業部林業及自然保育署花蓮分署打造的「天成逸旅蝴蝶谷」已於今年3月18日盛大開幕。主打與自然森林共生的天成逸旅蝴蝶谷，完整保留了原始山林樣貌與多樣生態，夜晚與蝴蝶和螢火蟲共眠，睡夢都特別香甜。

春日的花蓮，瑞穗山谷裡微風輕拂、蝴蝶翩翩飛舞。2025年底，天成飯店集團進駐富源國家森林遊樂區，攜手農業部林業及自然保育署花蓮分署打造的「天成逸旅蝴蝶谷」正式開門迎客了！每年3月至8月，是最佳遊賞季節。在這裡，可以漫步林間賞蝶、夜晚觀星賞螢，還能泡進露天黃金湯享受森林浴，讓身心全方位浸泡在大自然之中。

在新竹南大路的一隅，「Frontier邊境黑白切咖啡」座落在一處帶著歲月痕跡的三合院裡。庭園一側是名為「黑白切」的玻璃屋藝廊，不收門票、不收場地費，讓藝術在咖啡香與光影中自然發生。

在竹北熙來攘往的高鐵特區旁，連續多年入選米其林指南與必比登推介的「monsoon」餐廳，正在顛覆大眾對客家菜的刻板印象。這裡不見傳統客家花布，也沒有客家小炒或薑絲大腸，主廚廖永勛（Ted）大膽以純植物食材重新詮釋新客家味。讓客家料理不再只是記憶裡的下飯菜，而是關於永續、健康與文化流動的提案，自然讓人產生好奇，一場沒有肉的客家料理，究竟能走多遠？

來到深坑老街，如果只吃完臭豆腐就走，那就太可惜了！老街上還有不少美味可以挖掘，先到百年歷史古蹟咖啡館喝杯手沖，再去品嘗網路爆紅的豆腐麻糬，最後買杯原茶葉現泡手搖茶飲，邊喝邊逛老街多快活。

位於新竹勝利路巷弄裡的「Fancy Tofu」，幾乎以一種帶著挑釁的姿態存在，因為它緊鄰傳統臭豆腐名店，卻不走主打外酥內嫩、快吃快走的路線，而是將臭豆腐搬進帶點復古藝文氣息的空間裡，甚至可以搭配紅白酒慢慢品嘗。

深坑四面環山，氣候溫和且水質好，從清代起就是北台灣重要的茶葉產地。根據文獻指出，早年台灣總督府公文中就有茶樹契約的記載，證明深坑是台灣最早的種茶地之一。

多數人談起新竹，總離不開科技與效率，但在城市縫隙之中，當地人正用另一種思考覆寫這座城市的記憶。從二戰遺址的再生、眷村老屋的風味轉譯，到新客家菜、創意臭豆腐與咖啡藝廊的餐飲文化重塑，新竹正在長出一種更細膩的生活態度。

提起新北市深坑，多數人第一印象是豆腐與老街。這裡四面環山，形似坑底而得名，昔日更是台北往返宜蘭的必經之路。山林間散布多條平易近人的古道，其中茶山古道串連百年古厝、瀑布與茶園，保留原始林相與茶園景致，還能遠眺大台北美景。對想暫離城市、週末尋幽訪古的人來說，是處絕佳祕境。

走進南投魚池鄉的大雁村，山谷間瀰漫著茶香與清新的空氣。這座靜謐的小農村座落於海拔約600公尺的山谷間，因土壤含鐵量較高，水質帶有淡淡澀味，因此得名「澀水」。下榻「魚池雁寓BY尋路」，在茶香環繞中，慢慢進入夢鄉。

在南投九九峰層層起伏的山景之中，有一座療癒祕境「九九峰動物樂園」，園區占地21公頃，飼養超過上千隻的動物與鳥類、超過40種珍稀品種，是亞洲規模最大的鳥類主題樂園，簡直是愛鳥人士的夢幻天堂。

南投的九九峰，以層層起伏、呈鋸齒狀的山稜線聞名，是台灣少見的火炎山地貌之一。如今，這片奇景多了全新玩法，搭上全台唯一的繫留式觀光氦氣球，和鳥兒一樣飛上天，展開一場自由自在的飄浮冒險。