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【試吃筆記】春季重磅獨家!THE WANG×麥卡倫聯名餐酒套餐 亞洲50最佳酒吧Vender打造限定佐餐調酒
美食旅遊
【試吃筆記】春季重磅獨家!THE WANG×麥卡倫聯名餐酒套餐 亞洲50最佳酒吧Vender打造限定佐餐調酒
王品集團頂級牛排THE WANG與全球威士忌領導品牌麥卡倫,共同設計推出「THE WANG聯名麥卡倫套餐」,主廚匠心巧手將威士忌融入海鮮前主餐、主餐及甜點,攜手2023年亞洲50最佳酒吧Vender打造期間限定佐餐調酒,佳餚美酒相伴,日日都是情人節。
台灣之光在澳門閃耀!亞洲50大調酒師齊聚瑞吉酒吧 輪番上陣展現頂尖技藝
美食旅遊
台灣之光在澳門閃耀!亞洲50大調酒師齊聚瑞吉酒吧 輪番上陣展現頂尖技藝
澳門瑞吉酒店向來以酒吧的特色調酒著稱,每位入住酒店的旅客,一定要到瑞吉酒吧小酌一杯才算不需此行。澳門瑞吉酒吧首席調酒師賴祥如(Kevin)看中台灣調酒文化的蓬勃發展,邀請多位來自台灣的頂尖調酒師,在2月21到24日期間於酒吧客座獻技,現場不但有酒還有音樂,賓客可在爵士樂的陪伴下,享受台灣調酒的獨特魅力。
「格蘭利威」台中國家歌劇院跨時空展演 慶祝品牌200週年12年限定酒款獨厚台灣
美食旅遊
「格蘭利威」台中國家歌劇院跨時空展演 慶祝品牌200週年12年限定酒款獨厚台灣
標榜斯佩賽原創風味的單一麥芽威士忌品牌格蘭利威(The Glenlivet),正式迎來品牌200週年。秉持「創新自我」精神,日前在台中國家歌劇院打造「創新時境」跨時空晚宴,帶領品飲者穿越時光隧道,見證格蘭利威200年的創新里程碑,同時正式向酒迷介紹200週年限定酒款12年的誕生。
龍年最想收到的啤酒禮盒!台虎精釀祭出超浮誇麻將、啤酒肚端出酒肉組合、買Asahi送帥氣啤酒杯
美食旅遊
龍年最想收到的啤酒禮盒!台虎精釀祭出超浮誇麻將、啤酒肚端出酒肉組合、買Asahi送帥氣啤酒杯
農曆春節總少不了各種送禮場合,考驗著大家的送禮EQ,迎接2024龍年,鏡食旅為讀者挑選出6款最適合酒肉朋友的啤酒禮盒。從造型超浮誇、金光閃閃的啤酒組;到融合時令與下酒零嘴的超實吃類型,加上超有質感的周邊贈禮,就算不喝酒都很想買一組來蒐藏。
台北遠東香格里拉打造「小香宮餐酒館」 新春限定夢幻酒吧最宜包場大啖好酒好菜
美食旅遊
台北遠東香格里拉打造「小香宮餐酒館」 新春限定夢幻酒吧最宜包場大啖好酒好菜
今年尾牙春酒如果想來場特別的聚會,或許可以考慮台北遠東香格里拉的「李白居酒廊」。為了迎接佳節,李白居以168盞燈籠與8,000顆金紅球飾變身為春節限定的夢幻酒吧「Dream Bar」,還可以吃到香宮主廚廖晉輝精心設計的好菜及新春主題調酒,被熟客暱稱為「小香宮餐酒館」的夢幻酒吧,僅限時營業到2月25日,最適合親朋好友的年節聚會。
週末跑趴!仕高利達串連50餐廳召開「極餓PIZZA派對」 「早餐藝術節」把20家早午餐店變藝廊
美食旅遊
週末跑趴!仕高利達串連50餐廳召開「極餓PIZZA派對」 「早餐藝術節」把20家早午餐店變藝廊
2024剛開年,各種跑趴活動就接連登場,威士忌潮牌「仕高利達」,繼去年去年大受好評的「極餓飽典」之後,再次呈獻全新「極餓PIZZA派對」在50家餐廳同步推出40款威風披薩,寫下新紀錄。由Flavor風格美食指南主辦的「早餐藝術節」則攜手16位藝術家與20家早午餐店,除了能嘗到期間限定餐點,只要和藝術作品互動,還能獲得免費飲品兌換券。
【燒鳥大咖周年專題】堅持十年邁入第十一年!!一鷺炭火燒鳥工房推出限定酒款「一鷺好走」威士忌
美食旅遊
【燒鳥大咖周年專題】堅持十年邁入第十一年!!一鷺炭火燒鳥工房推出限定酒款「一鷺好走」威士忌
鮮嫩多汁的雞肉在備長炭上滋滋作響、緩緩逼出油花,直至表皮逐漸呈現金黃色澤,看著師傅在火堆前專注、目光如炬,所有等待只為眼前那一串串的燒物;因有一鷺炭火燒鳥工房對食材的把關、使用備長炭的堅持,這累積十年的功力所醞釀的火候,三言兩語說不盡,只好來杯週年慶的限定酒款「一鷺好走」,搭配串物一同舉杯來好好慶祝吧!
【品飲首選專題】知性品酒新浪潮!白酒權威以最潮新喝法 鑑賞「台北101紀念酒」芳冽甘醇
美食旅遊
【品飲首選專題】知性品酒新浪潮!白酒權威以最潮新喝法 鑑賞「台北101紀念酒」芳冽甘醇
國內近年興起一股時尚品飲風潮,透過運用各種不同酒器,讓酒液展現出截然不同的姿態。而最具台灣特色的高粱酒又該如何品飲?本次邀請深度鑽研白酒的權威小亨利老師和《鏡週刊》精品組副總編輯陳哲民,來帶領大家以最新潮的品飲方式,喝出高粱的萬千種風情。
【職人品酩專題】亞洲頂尖自由潛水運動員古雲傑X吉拉雪莉15年 一座島嶼與一名島人堅持初心的精彩故事
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【職人品酩專題】亞洲頂尖自由潛水運動員古雲傑X吉拉雪莉15年 一座島嶼與一名島人堅持初心的精彩故事
大海有什麼樣的魅力,讓他離不開?古雲傑,自由潛水雙項亞洲紀錄保持人,專注在海下的每一個瞬間,就如同吉拉島上212位居民200年來,只專注於釀造吉拉島上無可取代的威士忌;一座島嶼、一名島人,因為一份「不忘初心」的執著而彼此撼動!看著水下男神古雲傑,品飲吉拉雪莉15年RESERVE單一麥芽蘇格蘭威士忌、吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌,分享著他面對海洋時的心境,持續燃燒熱情、突破極限,如同手中那杯自一萬公里遠道而來的吉拉威士忌。
【飛越巔峰專題】梁朝偉、彭于晏超越巔峰之境 馬爹利全新微電影躍出「人生是場飛翔」新高度 鉅獻「頂級干邑系列」!
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【飛越巔峰專題】梁朝偉、彭于晏超越巔峰之境 馬爹利全新微電影躍出「人生是場飛翔」新高度 鉅獻「頂級干邑系列」!
【2024酒誌】創新自我 格蘭利威12年首席三桶 黃金比例獨獻台灣
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【2024酒誌】創新自我 格蘭利威12年首席三桶 黃金比例獨獻台灣
成立於1824年的The Glenlivet格蘭利威,落腳蘇格蘭斯貝賽區已整整2個世紀。在格蘭利威即將迎來重大的200週年之際,歡欣的邀請「邱澤」擔任年度品牌形象大使。
【2024酒誌】美味的代價 百加得首席調酒師 史蒂芬妮・麥克勞德專訪
美食旅遊
【2024酒誌】美味的代價 百加得首席調酒師 史蒂芬妮・麥克勞德專訪
「女神級」調酒師史蒂芬妮・麥克勞德,近5年來風光萬分,連拿5屆IWC Master Blender of the Year,可惜一直沒有台灣行,跟台灣酒友面對面。越洋透過電郵專訪,我們聊及女神的工作、生活、對威士忌的愛、以及艾柏迪25年和皇家柏克萊45年這2款新力作。
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