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2023.11.20 22:29 臺北時間

林東芳父親離世!家屬低調證實 饕客嘆:年輕歲月沒了

林東芳父親離世!家屬低調證實 饕客嘆:年輕歲月沒了
位於北醫附近的「林家藥膳原汁牛肉麵」是林東芳父親開設的麵店,然而今日前往用餐的顧客,卻得知老闆過世的消息,對此家屬表示老闆已在今年7月時辭世。

位於台北市中山區八德路的「林東芳牛肉麵」遠近馳名,位於北醫附近的「林家藥膳原汁牛肉麵」則是林東芳父親開設的麵店,採用台灣牛肉和中藥材熬煮的湯頭,吸引了眾多美食愛好者的青睞,然而今(20)日前往用餐的顧客,卻得知老闆過世的消息,對此家屬低調表示老闆已在今年7月時辭世,未透露更多資訊。

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▼北醫附近的林家藥膳原汁牛肉麵是許多饕客的最愛。(圖/翻攝自Google Maps街景服務)

泌尿科醫師戴定恩在臉書上分享,林家藥膳原汁牛肉麵是他從學生時就很愛的一家店,半筋半肉搭上花干和辣油堪稱一絕,每次經過都被濃醇的藥膳味吸引住,醫師今日早上門診結束後,趁著等待手術的空檔,到醫院旁的林家牛肉麵用餐,當走進店裡時,醫師表示白髮老闆不見了,取而代之的是年輕的接班人、嶄新的餐具,還有漂亮的水族箱。

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▼林家藥膳原汁牛肉麵品項不多,但在饕客心目中樣樣美味。(圖/翻攝自戴定恩醫師 臉書)

對此,醫師不禁好奇地詢問「老闆退休了嗎?」年輕的老闆,同時也是林家的小兒子,則淡淡地回答醫師「走了」,且根據《三立新聞網》報導,店家僅透露老闆於7月離世,其他不願多談。對於這個答案,醫師表示並不驚訝,因為從醫師學生時期,老闆年紀已大。

但是得知老闆離世,醫師還是很難過,表示年輕的歲月,像是跟著老闆一同消逝了,更回憶起學生時期在游泳池擔任救生員時,一名救生員學長面臨畢業的徬徨,詢問是否可以拜師學藝,未料老闆很酷地回應「不行!年輕人先出去闖一番事業,如果真的走投無路,回來我再教你怎麼煮牛肉麵!」

如今老闆不在了,醫師感嘆地表示「我想老闆沒有離開,那一縷花干的香氣,蘊含著老闆的精魂,永藏不去;他的精神和靈魂留在麵湯和花干上,繼續飄香小小的吳興街!」

 

(封面圖/翻攝自戴定恩醫師 臉書)


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更新時間|2023.11.20 23:00 臺北時間
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