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2024.03.28 17:52 臺北時間

重複加熱麵、飯有中毒疑慮?寶林案奪2命 高大成說話了

重複加熱麵、飯有中毒疑慮?寶林案奪2命 高大成說話了
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」,捲入食物中毒風波,截至今(28)日中午,被通報食物中毒為16例,台北11例之外、新北通報3例、台南出現2例,全台個案其中2人死亡、5個重症。不少民眾擔心麵、飯加熱食用會不會有疑慮,法醫高大成在受訪時表示,照這樣講,不就早有人死亡?要大家不要緊張,找到食材的源頭比較重要。



此案至今2人死亡,但是多人還在醫院治療,被問及是否有可能為人為因素,高大成則分享,人為有兩項重點,第一個、就是馬上死;二、大部分都有因素,像是得罪誰、覬覦財產,常見的情、財、仇等常見的原因,無差別殺人,在台灣則比較少見。


民眾擔心飯、麵要再加熱食用會不會有疑慮,由於在台灣家庭,一般沒有吃完的食物通常會再加熱食用,這樣會不會有疑慮?高大成則說,如果這樣講,早就有死亡的案例,一定是新品的品種,像是肉毒桿菌、海洋弧菌,像多年以前,罐頭裡面有肉毒桿菌,結果有工人吃了死掉,還連續死3個人,都有吃到問題罐頭,所以罐頭就一下子就被查到,要大家不要緊張,找到食材的源頭比較重要。

高大成進一步說明,「粿條」有很多間公司都有用,為何只有那間出事,是不是有用特殊的食材,要去調查該餐廳是有用什麼特殊的食材,所以他認為要去找食材的源頭。

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【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
更新時間|2024.03.28 18:30 臺北時間
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