單一麥芽威士忌圈有個叫做「蘇格蘭麥芽威士忌協會」(SMWS)的跨國組織,合作過137家酒廠,唯有通過半數會員認可、得到高分的酒才得裝瓶,簡稱「協會酒」。

協會酒的起源在1970年中期,⼀群愛好威⼠忌的好友一起品嘗格蘭花格(Glenfarclas)單桶威士忌時,驚艷於單桶威士忌的層次與魅力,進而成立了蘇格蘭⿆芽威⼠忌協會 (The Scotch Malt Whisky Society,簡稱 SMWS ),隨著同好者倍增,漸漸擴張成有23個分會、23個國家、3萬8千位會員的組織,許多著名的威士忌大師如Charles MacLean都是選酒會的其中一員。

「SMWS蘇格蘭麥芽威士忌協會酒」堅持單桶原酒裝瓶,酒標上僅以編號代表酒廠,新包裝更加上色表傳達風格。(3,200元~3,900元/瓶)

除了堅持將各家單桶威⼠忌直接裝瓶成單桶原酒 (Single Cask strength)與不採取冷凝過濾裝瓶,最有趣的是,協會酒完全打破品牌迷思,他們在瓶身上隱藏酒廠,將其化為編碼,最顯著的文字,寫的是來自協會評鑑團隊的品飲筆記。在大家仍看著品牌選酒的年代,「酒如坊」老闆黃培峻早將這款協會酒代理進台灣。五彩繽紛的獨立裝瓶中,協會酒以其專業團隊選酒的背景深受消費者信賴。

SMWS協會酒設計改版後,以顏色來做風味區隔。