限時1個月!奔富與廚魔一起端上餐酒盛宴

mm-logo會員專區美食旅遊
澳洲紅酒品牌「奔富Penfolds」攜手「Daimon.犇 廚魔館」合辦限時餐酒會。(右圖奔富提供)
澳洲紅酒品牌「奔富Penfolds」攜手「Daimon.犇 廚魔館」合辦限時餐酒會。(右圖奔富提供)
澳洲酒一哥「奔富Penfolds」為了慶祝175歲生日,居然和台北微風南山的「Daimon.犇 廚魔館」,攜手推出餐酒饗宴,即日起至5/26,限定1個月,時尚酒迷可得好好把握。
Daimon.犇 廚魔館酒吧以象徵奔富的紅色裝飾。(奔富提供)
奔富Penfolds在175年的紮實傳統釀酒技藝上,為了讓酒迷耳目一新,與擁有多顆星星餐廳的香港「廚魔」梁經倫在台打造的「Daimon.犇 廚魔館」,合作籌辦了奔富月餐酒會。
「奔富Bin 311夏多內白酒」擁有果香及礦石感。(奔富提供)
在活動正式開跑前的餐會上,喝來極富香氣的「奔富Bin 311夏多內白酒」搭配「雞皮脆片佐黑芝麻與米酒凍」「荷蘭小牛牛舌佐自製沙茶」「蠔汁蛋豆腐」,讓白酒風味在舌面濃縮集中,同時拉長有如蚵仔煎的蠔汁蛋豆腐的韻味。酒體緊實的「奔富Bin 389卡本內希哈」紅酒,佐搭「南非游水鮑魚」「三椒路其鴨肝」,腴潤鮮美的油脂遇上酒液縈繞的莓果香與丁香、胡椒氣息,消淡膩味,更好入口。
Q彈的「南非游水鮑魚」,以「奔富Bin 389卡本內希哈」紅酒襯托鮮美。

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$79
全站看到飽

10元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?

wine-warning-icon滿