尤其是公益信託投資中嘉一事，林鴻南只簡短說，公益信託是透過公司股權間接投資，並非直接投資，「公司是從獨立經營、投資的角度，由專業經理人做決定，和公益信託完全無關，這些公司都是獨立經營。」直接劃清外界「假公益、真逃稅」的批評。
談到當初協助父親林堉璘成立基金會，為何定調在人才培育這塊，林鴻南說起他幼時的一個故事：「我父親說，我阿公在他小時候，曾經拿一個外表壞掉的地瓜，削給他看，看起來只有表面壞掉，沒想到削開來後，裡面其他地方也爛掉，所以做事要很徹底，不能只看一個表面，這就是教育的一環，我父親也這樣削給我看。」
林鴻南說，林堉璘認為教育是很重要的環節，具有世代傳承的力量，也因此促成基金會選擇專注在教育上，「我父親出身貧苦沒機會讀書，他認為教育是一件很重要的事，他以前很常用台語說：『讀冊若是有錢人的權利，窮人不就永遠沒翻身的機會？』」
