明年元旦起,政府即將放寬美國進口豬肉的萊劑含量標準,部分縣市則堅持要零檢出、零進入,新北市動保處還成立「聯合反萊豬入廚餘輔導小組」,自12月13日起與農業局、環保局,至88間廚餘養豬戶宣導,回收廚餘時,需確認該餐廳、業者須章貼有台灣豬標章才能逕行回收,以避免收到含有萊豬的廚餘。
雖然農委會已在本月8日說明,含極微量萊劑之豬肉及豬內臟若淪為廚餘,已和其他殘羹混合稀釋,在經由豬隻食入後會被迅速代謝降解,不會有萊劑殘留問題。
先前非洲豬瘟疫情爆發,引發廚餘餵豬的安全問題,當時就要求餵食豬隻的廚餘必須經過蒸煮達高溫90度、1小時以上,如今又因萊豬議題,引發外界關注。
新北市長侯友宜表示,不論哪個業者,只要涉及豬肉的部分,是否有含萊劑都要標示清楚,希望小吃店或路邊攤也能上網做食材登錄。
不過新北市禁收萊豬廚餘的要求並無相關法規,也沒有罰則,而動保處表示,原先就會要求豬農落實每日廚餘蒸煮回報及衛生管理紀錄簿查核,明年起會再呼籲要有台灣豬標章餐廳才能回收廚餘。
許多民眾對此一政策持不同看法,有人酸「萊豬連豬都不吃」「人吃的比豬差嗎?」但也有不少人認為這樣的規定已經矯枉過正,「豬隻代謝後,根本驗不出來。杞人憂天炒新聞。」「那美牛要不要順便禁一禁?」「萊牛直接丟廚餘都多久了」「是有人要吃噴(指廚餘)嗎?」