複合式的經營看似什麼都賣,卻有很多東西不賣,「江山藝改所」不賣一次性外帶杯、不賣葷食、不賣非直接貿易豆,連店休都是網上公告,每週隨機公休,老闆張登堯的經營理念和他的個性一樣,隨心所欲、有所堅持。
新竹最酷的人都在這 「江山藝改所」本性不移有原則
在新竹想找好玩的地方,鑽進小巷就對了!「江山藝改所」是許多文青朋友大力推薦的老屋咖啡廳,1樓販售書籍與獨立刊物、小誌,同時也是音樂展演空間及吧台,2樓是靜態展覽區及咖啡廳座位區,3樓則設定為背包客棧,像是要把新竹最酷的人都聚集在此。
我瞥見櫃門上紅春聯寫著「有閒、有錢」,便隨口問他:「這是你的人生目標嗎?」張登堯先是一愣,解釋這是別人贈與的禮物,接著說道:「我希望世界上所有生命可以獲得自由跟尊嚴。」語畢,他笑說自己似乎把話說得太遠大,有些羞赧。
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