會員專區財經理財【頭家開講】打造新鍋度 築間餐飲集團董事長林楷傑11年前意外踏入火鍋業的林楷傑,靠堅持到底的決心及龜毛個性,如今打造了6個品牌、年營收21億元的餐飲王國。文 楊筠攝影林育緯繪圖|欒昀茜發布時間 2021.02.20 13:58 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:37 臺北時間基隆頭家開講台中築間本格燒肉火鍋EMBA林楷傑已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$49元 全站看到飽加入premium會員$5元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入