營養師1張圖曝光6常見麵包熱量 網嘆:難怪不好「瘦」

文|張家瑋    攝影|林育緯
營養師公開常見6款麵包熱量,讓網友感嘆難怪不好瘦。(示意圖,photoAC)

很多人三餐或點心喜歡來塊麵包解決,尤其是早餐時為了方便,種類繁多的麵包更是熱門選項之一。但營養師朱瑞君分享,有很多麵包不太適合當成早餐,不僅含有大量的碳水化合物,熱量也相當驚人,吃多可能會發胖。

早餐是很重要的一餐,但常常會被人忽視,在台灣早餐的種類繁多,其中西式麵包取得方便快速,是不少人早餐首選。營養師朱瑞君就在臉書粉絲專頁「輕鬆瘦營養師朱瑞君」中PO文,舉例市面上常見的6款麵包熱量與碳水化合物,讓網友感嘆,難怪瘦不下來。

其中熱量最高的是「奶酥麵包」,1個熱量452大卡,含有59.8克的碳水化合物,第2名是肉鬆麵包,熱量有356大卡,第3至6名則分別為,菠蘿麵包,285大卡、糖粒甜甜圈,285大卡、小可頌,176大卡、紅豆吐司,144大卡。

熱量最高的奶酥麵包,1個就有452大卡,逼近一餐的建議熱量。(翻攝自輕鬆瘦營養師朱瑞君臉書)

朱瑞君進一步解釋,人體會在快起床時分泌腎上腺素、生長激素,讓血糖增加,讓起床後的人體可以開始使用,若早餐吃下過多的精緻碳水化合物,因消化較快,會讓血糖上升,為了達到平衡,人體會釋放胰島素將多餘的葡萄糖轉為肝醣,過量的則會轉成脂肪堆積。

PO文一出,讓不少網友感嘆,「天啊!這幾個最好吃的熱量都好恐怖」「好像沒有不會胖的麵包啊」,朱瑞君也分享如果要買麵包,可以選擇分量較小的麵包,或是歐式麵包,搭配起士、蔬菜蛋白質,當作正餐,不當點心,控制一餐熱量在500大卡左右。

朱瑞君建議,若要吃麵包,可選擇分量小的或歐式麵包。(示意圖,本刊資料照)

更新時間|2021.03.17 10:56

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