「九月茶餐廳」開幕至今近兩年,來自香港的老闆Andy,到台灣念書,進而留在台灣開店。他認為台灣習慣的口味和道地港式仍有差別,多番調整後,笑稱自家料理比較算是「老港式台式料理」。例如出前一丁改搭外酥內嫩的台式炸雞腿排,而非香港大多用香煎的做法,上桌時也貼心將炸雞腿排與湯麵分開呈盤,以維持各自的口感。 這回台灣疫情突竄,許多店家為防疫自主停業,Andy二話不說與設有快篩站的中興醫院取得連繫,提出協助送餐盒的意願。「我覺得台灣人很有人情味」,他秀出LINE的截圖畫面,是一家家餐飲店組成的群組,大家自發排班,奔波各家醫院送餐。「既然來到台灣生活,就覺得自己也應該要替這個地方付出。」