會員專區美食旅遊台北歐陸餐廳「VG Encore」新主廚上任 牛舌棒棒糖融合油芒、馬告原住民食材開場「Intro」有結合原住民食材油芒的厚切牛舌(左)、外脆內嫩的鴨肝,內餡如玉米濃湯的可愛鯛魚燒(右),口感從濃重轉折到香甜。(1,800元/人套餐菜色)文 楊欣樺攝影李明宜發布時間 2021.09.03 05:59 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:39 臺北時間牛舌海鮮大安區原住民VG Encore台北已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$49元 全站看到飽加入premium會員$5元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入