第一輪辯論開始，正方代表林麗蟬首先出戰，她表示，公投主文中沒有一個字提到美國，但是執政黨卻把禁萊豬變成禁「美」豬，把一個單純的食安問題，扭曲成複雜的兩岸問題。林麗蟬稱，只要你和你的孩子未來在餐桌上不想吃到含有萊克多巴胺的豬肉，12月18日就要出來投同意票。
林麗蟬也稱，王美花身為反方就表示政府支持進口萊豬，等於政府是站在外國的瘦肉精廠商那一方，沒有站在人民這一方。林麗蟬更連說3次「禁止萊豬進口，我同意」來強調其重要性，並表示國民黨提案不是來亂的，而是站在守護台灣人民健康的那一方。林麗蟬還呼籲民進黨稱，要相信過去民進黨在野時主張的，不要相信如今為了外國商人的民進黨。
林麗蟬也稱自己是要喚醒重視食安的民進黨支持者，根據民調顯示，7成國人都同意禁止萊豬進口，也有過半民進黨支持者同意禁止萊豬進口。但是民進黨卻變了，不惜用行政命令跟國會暴力來守護萊豬，令林麗蟬痛批民進黨就是一路「騙騙騙」，一執政瘦肉精就變成「抗中保台」的問題。林麗蟬也點出，事實上四大公投有3項公投是過去民進黨在野時主張的，反譏「如果過去民進黨不是在亂的，那民進黨就是在騙的」。
林麗蟬還質疑，民進黨稱2012年國際標準訂出來他們就同意，但是2013年時現任農委會主委陳吉仲跟蔡培慧等人還跟農民一同參加反美豬大遊行，質問：「你們都忘記了，還是你們根本不想想起，還是你們失憶了？」林麗蟬也點名要補選台中市第二選區立委的林靜儀，稱她2016年時也曾提案禁止萊豬進口，痛批「這次公投再相信民進黨，就是讓他們繼續騙我們」。
林麗蟬甚至大罵陳吉仲把「豬吃萊劑比喻成保健食品」真的是丟臉，並反問「陳時中部長可以接受嗎，王美花部長您認同嗎？相信台灣老百姓跟我都完全無法認同。」直呼人吃萊劑明明是為了美國的利益。不過陳吉仲已有澄清自己並未講過萊劑如同保健品的言論。
林麗蟬最後也提到，之前跑行程時自己曾經遇到一名大學生，學生稱媽媽在工地工作，便當裡面常會出現春捲、香腸等食物，但是因為「吃飽就要做事、養孩子比較重要」沒有時間管豬肉是否為萊豬，因此自己一定會出來投票，因為孝心要顧健康也要顧。對此林麗蟬也呼籲，公投當日「政府做不到的，大家一起來守護自己的健康」。
對於林麗蟬的指控，王美花則解釋，為什麼會說萊豬沒有食安疑慮，卻對台灣的未來和生存有非常重要的關係？是因為萊豬是指豬隻飼養過程添加了萊克多巴胺，過一段時間有的會代謝掉有的不會，因此國際上有訂定「安全容許值」。且國內開放萊劑並非第一次，9年前就有開放含有萊劑的美牛進口，但開放9年都沒有食安問題，因此去年政府才會宣布萊豬進口。若是現在要關起來，恐怕就是毀棄答應美國的承諾。
至於為何公投主文明明沒有提到美國，還要說到美國？王美花則說明，現在台灣進口的豬肉主要來自美國、加拿大和歐盟，有萊劑的就是美國，因此不可能跟美國沒關係。不過王美花也強調開放美豬餐桌不會有恐懼，但經貿會更有空間。表示自己也是兩個孩子的媽媽，AIT（美國在台協會）的孫曉雅處長也是媽媽，但她自己和孩子也吃美國豬肉，因此萊豬並不是美國人不吃要台灣人吃，而是因為它本就沒有安全疑慮。
有關食安問題，王美花則稱有幾個方向，首先食安不是用揣測和想像的，要有科學證據，而道理很簡單，國人這幾年吃萊牛是愈吃愈多，剛開放時每年才進口1.8萬噸，去年已經來到6.4萬噸，美牛很受歡迎且從未聽到過食安疑慮。因此這次萊豬開放也是用聯合國的標準訂定，並找專家評估，甚至國內訂得標準比「聯合國國際食品法典委員會」（CODEX）更嚴格。王美花強調，這些都是根據科學來訂標準，如果真的不想要吃，也有配套，可以看產地標示，開放之後買不買是個人自由。
王美花也提及，6月分國際疫情嚴重時疫苗稀缺，是美國第一時間伸出援手捐贈共400萬劑莫德納疫苗給台灣，而台灣人是好客熱情的人，對別人給的恩惠定會記在心上。王美花也稱，莫德納疫苗就是美國食品藥品監督管理局（FDA）認證過的疫苗，萊豬也是FDA認證的豬肉，沒有道理大家信任莫德納卻不信任萊豬。
王美花也解釋為何開放萊豬跟對美關係有關，由於美國是台灣重要盟友，在文化、軍事、貿易與科技上都與台灣有緊密關係，且美國兩黨在支持台灣議題上共識高，還會拉著盟友支持台灣，也因此蔡英文總統才會想要解決台美一直以來的貿易障礙萊豬，因為美國不能接受牛豬不同標準。
王美花更稱特別謝謝馬前總統，因馬前總統當時也是認識到台美重要性，要解決問題才開放美牛，現在台灣人也愈吃愈多，因此王美花也表示食安問題是要用證據和客觀事物來說明，我們的鄰近國家日本和韓國也都有開放。至於2012年國際標準的爭議，王美花則指，很多事經過9年都不再是爭議了，過去民進黨確實有提過意見，但是蘇貞昌院長也稱在CODEX訂標準後就表示尊重，「台灣一定要往前走」，蔡總統宣布開放萊豬後美國朝野都表示讚賞，也讓台灣與美方重啟許多經貿會議，加深台美產業合作。
