日本酒商生產蟑螂製成氣泡酒! 昆蟲專家揭密神解答

文|張守逵
日本埼玉縣生產一款號稱以蟑螂製成的氣泡酒,驚呆歐美各國網友。(翻攝BugsFarm IG)

日本埼玉縣的一間酒商,在上週三(1日)推出一款號稱以蟑螂為原料釀製的酒,及各種周邊主題零食,消息震驚歐美各國,瓶身印製的巨大蟑螂圖樣,更令人感到怵目驚心,但經專家查證後,指出原料使用的昆蟲並非蟑螂,而是一種盛產於東南亞的水生昆蟲負子蝽(Giant Water Bugs)。

據外媒報導,上週由「BugsFarm」公司推出號稱以蟑螂為原料的酒類,在歐美引起一陣轟動,但根據專家指出,因「水生昆蟲」(Water Bugs)的原文在歐美國家,也是對蟑螂的俗稱,才造成以訛傳訛,許多歐美網友更盛傳,原料中的昆蟲其實來自台灣,對此也有專家推測,依官網中的照片分析,應是分布於日本、台灣等東南亞國家的狄氏大田鱉(Kirkaldyia deyrolli)。

以水生昆蟲負子蝽製成的碳酸氣泡酒,據傳口感帶有水果味。(翻攝BugsFarm IG)

因商品屬於含氣泡的碳酸水果酒,官方也表示在飲用前,加入適量的冰塊後風味更佳,每一瓶酒的容量是250毫升、酒精濃度為5%,售價638日圓(約新台幣156元),每次販售採一箱24瓶出貨,有興趣的網友可在「BugsFarm」官網訂購,而除了酒類飲品,公司也有生產昆蟲製成的洋芋片、醬料、茶葉甚至是冰淇淋等食品。

「BugsFarm」在日本擁有自身的昆蟲養殖場,旗下生產的食品多透過郵購,販售至全球各國,據官網指出包括蟋蟀、鍬形蟲、蜜蜂、螞蟻和蠶蛾等昆蟲,都是食品製造的來源。

狄氏大田鱉是半翅目中最大的水生昆蟲,成體體長達12公分,也因體型非常巨大,具有高度食用性價值,平時多分布於中國、巴基斯坦、印度和緬甸等東南亞國家,過往在台灣也有發現紀錄,因狄氏大田鱉的亞種多樣化,在全球幾乎都有分布,但因棲息地遭人類破壞,稻田、湖泊等水域消失,加上過度頻繁施灑農藥,狄氏大田鱉近年已有數量稅減的傾向。

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