邱士綸今年再度將演藝重心台灣，接演了由謝祖武、謝承均、楊小黎等人共同主演的《扳手阿發》，邱士綸笑說：「這次終於可以留在台灣過生日了 ！」除了可以好好陪伴家人和年邁的外婆一起享用生日大餐之外，鑑於這2年疫情影響下，許多社福團體募款更加不易，邱士綸在與經紀公司討論下，特地找到了幸福食間及善導書院，他們長年致力於改善屏東高樹地區偏鄉地區弱勢孩童教育，及健全當地永續偏鄉各項產業發展，向他們採購了由院童自力更生栽種，猶如劇中主角力爭上游精神的「幸福火龍果」，與平時就相處甚歡的劇組眾人一同分享台灣水果的無毒安心與幸福滋味，一票人拿著火龍果當場自編一段火龍果舞，笑翻眾人，士綸於是被冠上”療癒系暖男”的封號。
《扳手阿發》主角阿發的故事代表著一個世代的崛起，如同近年台劇精神，鼓勵在地文化、放眼國際，用台灣演員拍出台灣人的奮鬥史，主角從17歲退學當酒店少爺、扳手工人，到35歲脫貧成為藝術策展人，邱士綸飾演男主角阿發的少年時代，首次挑戰酒店少爺，就像是《華燈初上》一劇中的酒店工作者心聲，他覺得這是個能迅速學習到人生百態和生存競爭技巧的特殊環境，靠著與主角本人多次溝通，以及和家中做生意會接觸酒店的長輩請益，讓他能迅速掌握到酒店少爺笑臉下的無奈與辛酸。邱士綸很開心有這次的演出機會，能和演出主角阿發成年版，而且可跟前輩謝承鈞、謝祖武共同飆戲，從他們身上學到更多元性的表演方式，以及和大陸劇組不同的工作模式， 讓他覺得收獲滿滿，也非常期待未來能有機會留在台灣拍攝更多不同類型的作品。
