富錦樹咖啡新開中山店!週末早上就能開喝自然酒 晚間加時供應米其林一星滷味

文|楊欣樺
「富錦樹咖啡中山店」7月1日正式開幕,首次延長營業時間至凌晨1點,喝咖啡、自然酒和吃甜點,能在這裡一次滿足。(富錦樹咖啡提供)

2014年,富錦樹集團創辦人吳羽傑(Jay)開了第1家富錦樹咖啡廳——FUJIN TREE CAFÉ,今年7月再開2店「富錦樹咖啡中山店」,供應咖啡與甜點之外,全天供應Jay親挑的自然酒,入夜後還有米其林一星「富錦樹台菜香檳」特製的滷味拼盤可以下酒,讓你酒精、咖啡因一站補足!

室內黑白色調,銀灰色桌椅交織溫暖木質系,氛圍摩登俐落。(富錦樹咖啡提供)

「富錦樹咖啡中山店」距離捷運中山站不遠,位在大樓1樓、街道轉角上,採用大面積落地窗,讓日照陽光充分篩入座位區,室內規劃開放式吧台與可容納20人的座位,以純白主色調,搭配溫暖木作、銀灰色桌椅,點綴綠意,在冷暖色調的視覺交融下,呈現時髦氛圍。

咖啡館提供巴斯克蛋糕、戚風蛋糕、焦糖布丁、鐵觀音提拉米蘇等人氣甜點,慶祝新店開幕,同步推出新品「水果吐司」,選用新鮮草莓、蜜柑與綠葡萄,加入手打綿密鮮奶油,再用「日香高級吐司專門店」招牌元氣生吐司包覆,柔軟香甜,每日新鮮現作,限量販售,今年7月31日前消費滿299元,即贈原價90元的現烤原味元氣生吐司1片。

可愛的自然酒牆不只是裝飾,咖啡館裡也能喝到由富錦樹集團創辦人Jay親選的自然酒款。(富錦樹咖啡提供)

懂生活、熱愛品酒的Jay,看準近年流行的自然酒風潮,特別為中山店挑選自然酒款,精選日本超熱賣的Grape Republic品牌系列、紐西蘭狐狸之家系列,及德國、捷克、西班牙等各國自然酒,有紅白酒、氣泡酒或橘酒等10多支酒款,每一款都能開單杯來喝,價格200~280元不等,採全天供應,平日早上11點、假日一早9點就能喝到。

入味的「滷味拼盤」由米其林一星餐廳「富錦樹台菜香檳」特製。(228元、528元、1,288元/份)(富錦樹咖啡提供)

下班後想來喝一杯也沒問題,中山店將營業時間延長至凌晨1點,晚間7點後加碼推出米其林一星餐廳「富錦樹台菜香檳」特製的滷味拼盤,依228元、528元、1,288元價位分為「小酌拼盤」「特上拼盤」「星級拼盤」3款,基本的小酌拼盤有滷味必備的百頁豆腐、大黑豆乾、甜不辣與花菇,「特上拼盤」則多了腱子肉、米血糕與大腸,想吃得更豐富,可以直上1,288元的「星級拼盤」,有現切滷牛舌和鮑魚等,經數小時滷煮入味的食材,搭配濃郁滷汁,非常涮嘴,另有熱食「富錦樹手工白鮮蝦蒼蠅頭水餃」,讓你一邊喝酒,胃袋也滿足。

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