全台最難訂位牛肉麵「3坪店鋪恐拆除」 老闆痛心:7/27起暫停營業

文|羅心妤
門前隱味牛肉麵店面遭人檢舉是違建,面臨拆除。(翻攝門前隱味牛肉麵臉書粉專)

門前隱味有「全台最難訂位」之稱的牛肉麵店,店面3坪僅能接待5組客人,每日限量30碗,目前訂位已額滿到2024年6月。但老闆Archer昨(25)日驚爆自27日起將暫停營業,因為店面遭人檢舉是違建,恐面臨拆除。

老闆Archer用心煮好每一碗麵。(翻攝門前隱味牛肉麵臉書粉專)

Archer在臉書粉專上表示,「這間3坪大的店,最終還是敵不過要暫停營業的宿命。」Archer說過程充滿了複雜與無奈,他努力提出了新的事證,調出了民國82年的空照圖,證明了店面是既存的建物同時無擴大與增建,但卻被硬生生的從嚴認定為「A類即拆」。

Archer說很遺憾的,店面因為各種無形的壓力無法存續,縱使他有千萬個疑問,最後也走了救濟的流程,但仍留不住店面,「所以店週三(27日)起會暫停營業,直到我想清楚該怎麼走下一步。」

對於已訂位的客人,老闆Archer表達深深歉意,說明訂位遭取消的人,目前只能改為可宅配的項目寄送,同時他也會附上甜在心豆包請對方吃,「當然不論你選擇宅配或與否都會有我一份誠摯的歉意,因為事出無奈未來我也不一定有能力另外補位置給您。」

實際查看門前隱味線上訂位系統,目前到2024年6月都已無位置可預約。位於板橋的門前隱味在安靜地向弄內,店面小小一間顯得格外溫馨。每位客人用餐時間有90分鐘,Archer也希望透過這一碗牛肉麵讓人與人進行更深的交流。

更新時間|2022.07.26 05:28

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