【這群記者(有片)】超商7款水蜜桃氣泡酒開箱大評比 這款居然飄出孜然烤肉味!我們選的MVP你同意嗎?

文|李莘于    攝影|彭仁義 何宗昇
各大超商與賣場近期上架多款水蜜桃風味氣泡酒與啤酒。

夏日的超商啤酒冰櫃總是色彩繽紛,許多甜美可愛的水果氣泡酒大舉入侵,今年的主打星是粉嫩嫩的「水蜜桃」,每家基酒都不同,有的是爽冽帶苦味的啤酒底,有的是酒感強勁的白色烈酒,也有清爽香甜的白葡萄酒,鏡食旅踩雷記者團在各大蜜桃酒中海選出7款來試飲,要看看誰才是「蜜桃天后」!

養命酒 水蜜桃×紅棗水果草本氣泡酒 添加玻尿酸的美顏系

養命酒 水蜜桃×紅棗水果草本氣泡酒
  • 酒精濃度:2%
  • 販售點:家樂福
  • 售價:40元/355ml

【試喝心得】成立近百年的日本藥酒專家—養命酒(yomeishu)製造株式會社,廣為人知的是它由14種中藥製成,喝了就再也不怕手腳冰冷的養命酒,為了攻進年輕的「妹酒」市場,特別推出「水果草本氣泡酒」,每款水果都搭配一款漢方食材,並添加10mg的美顏聖品—玻尿酸,酒精濃度只有2%,非常輕鬆易飲。

水蜜桃×紅棗水果草本氣泡酒,喝起來幾乎沒有酒感,但蜜桃香算清晰,有點桃子皮的香氣,香料感不重,雖說加了紅棗,但實際試飲不明顯,不過因為糖份不高,又加上氣泡的輕盈,讓整體喝來不膩口,適合酒量不大好的朋友,小酌一下怡情。

 

韓國樂天初飲初樂水蜜桃沙瓦 白酒為底酒感低

韓國樂天初飲初樂水蜜桃沙瓦
  • 酒精濃度:3%
  • 販售點:7-11
  • 售價:59元/355ml

【試喝心得】 韓國樂天「初飲初樂」的燒酒十分有名,之前曾出一款以韓國國民卡通「KAKAO FRINDS」裡桃子當包裝主角的「KAKAO 屁桃水蜜桃沙瓦」,該款以初飲初樂燒酒為基底,加入水蜜桃原汁含量超過10%,除了能感受到燒酒的清甜,還有水蜜桃濃郁酸甜的好滋味在舌尖起舞,燒酒的味道明顯,喜歡酒感重的會頗愛。

不過最近在架上的初飲初樂水蜜桃沙瓦 ,拿掉了屁桃聯名,連基底也從燒酒換成白葡萄酒,整體口感清淡甜美,但香料感比較明顯,也少了點品牌特色,不過對喝酒入門者而言平易近人。

 

SOUR3沙瓦水蜜桃風味 蜜桃新鮮就像現榨

SOUR3沙瓦水蜜桃風味
  • 酒精濃度:3%
  • 販售點:全家
  • 售價:49 元/355ml
SOUR3沙瓦水蜜桃風味果汁含量高達25%。

【試喝心得】 由日本原裝進口的水果沙瓦,最大的賣點是蜜桃果汁含量高達25%!一倒出來濁濁的米色立刻見真章,簡直就是在吃水蜜桃,水蜜桃特有的清香與爽口的甜完整收錄,令人十分驚豔!拿來與琴酒等烈酒結合做調酒也很適合。

 

三得利強冽-196完整果實 2款桃子風味不同

【試喝心得】 強調運用低溫冷凍整顆水蜜桃的浸漬酒搭配水蜜桃果汁,像運動飲料呈現霧白色,三得利CRAFT -196 ℃推出2款酒精濃度不同的水蜜桃氣泡酒。

三得利推出季節限定「CRAFT -196 ℃精饌水蜜桃」

三得利CRAFT -196 ℃精饌水蜜桃

  • 酒精濃度:5%
  • 販售點:全家
  • 售價:99元/500ml

【試喝心得】 水蜜桃香氣還原度高,氣泡感十分強烈,有加糖並強調鮮酸的口感,調和得很好。

三得利強冽 -196 ℃ 完整果實鮮白桃
強冽 -196 ℃氣泡強烈、酒色呈現霧白色。

三得利強冽 -196 ℃ 完整果實鮮白桃

  • 酒精濃度:7%
  • 販售點:家樂福
  • 售價:99元/500ml

【試喝心得】 無添加糖,酒感較明顯,口感更為爽冽,香氣竟飄出奇妙的煙燻、孜然香,配烤肉十分解膩。

 

台啤「白桃醉烏龍」 茶香滿滿

台啤 白桃醉烏龍
  • 酒精濃度:8%
  • 販售點:全家
  • 售價:89元/500ml

【試喝心得】 啤酒為底,將手搖飲的人氣搭配「蜜桃」及「烏龍茶」2種口感升級,金黃酒色,一倒出泡沫的茶香濃厚,桃子的甜潤讓啤酒的微苦變得和緩,與之前超甜的水果系列果汁感做出區隔,茶帶來的底韻悠長。

 

臺虎桃太郎 SON OF A PEACH 柳橙蜜桃相輔相成

臺虎桃太郎 SON OF A PEACH
  • 酒精濃度:9.99%
  • 販售點:全家
  • 售價:99元/500ml
以啤酒為底的臺虎桃太郎呈現啤酒綿密的泡沫與橙黃酒色。

【試喝心得】 瓶身最討喜的臺虎精釀「臺虎桃太郎 SON OF A PEACH」,以天然發酵的 9.99% 啤酒酒體結合水蜜桃的馥郁甜香,夾雜著柳橙香吉士果汁感與微酸,平衡了桃子的甜味。雖然臺虎建議大家加冰塊喝,記者一致認為只要冰得透一點,無須加冰塊降低其風味,感覺酒精度沒有標示的這麼高,像在酒吧喝調酒的感覺。

超商蜜桃酒不是只有甜美,已出現許多獨特風格。

總體而言,「Sour 3」的真實果感獲得記者一致好評,高含量的果汁搭配氣泡酒,是一款進可攻(可自行加酒精無違和)、退可守(3%直接喝微醺開心)的蜜桃酒;此外,三得利推出以低溫浸漬的「強冽-196」系列的表現也突破以往水果氣泡酒的印象,甚至大膽的以無糖作為攻略,令人眼睛一亮。

水果氣泡酒不是只有甜美可愛這條路,在越來越多酒商開始搶攻RTD(Ready To Drink,低酒精即飲酒)市場,想讓消費者埋單,包裝及風格特色,也越來越需要花心思做出市場區隔。

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更新時間|2022.09.26 08:47

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