彰化排隊名店驚傳歇業!「夜市爌肉飯」突收攤 老闆:累了

文|陳凱俊
夜市爌肉飯突宣布結束營業引發網友熱議。(翻攝自Google Maps)

彰化有許多知名爌肉飯名店,被視為爌肉飯愛好者的天堂,而各家爌肉飯也各有擁護者。沒想到今(27日)卻傳出,其中一家經營30年的排隊名店「夜市爌肉飯」突然貼上「結束營業」的紙條,宣告關門大吉,讓不少老饕相當錯愕!

「夜市爌肉飯」位在彰化市成功路上,每天只營業2個多小時,從下午3點半開始賣,想買還得提前來拿號碼牌,除了是當地老饕的心頭好,也有不少外地遊客慕名而來,還有許多部落客、YouTuber,例如「千千進食中」「陪沈團」等都曾特地來此拍片介紹,店門前經常出現大排長龍的景象,還被稱作彰化最難吃到的爌肉飯。

美食YouTuber千千曾慕名來嘗鮮,第一次吃了閉門羹,第二次才成功吃到夜市爌肉飯。(翻攝自YouTube千千進食中)

未料今有民眾發現,夜市爌肉飯拉下的鐵門上貼了一張紙條,上頭簡單寫了4個字「結束營業」。畫面在當地臉書社團曝光後引發熱議,許多人難以置信這家名店竟然毫無預警就關門大吉,直呼可惜,「我心中的第一名」「彰化建縣300年來最大危機」「應該要叫浩子來勸說一下⋯⋯好味道要繼續傳承下去,不要變成傳說!可惜了」;也有網友留言表示:「這是真的喔!有跟老闆求證過了,開到昨天而已…婚前吃到婚後,到有了下一代,結果下一代的下一代吃不到美食了」。

夜市爌肉飯每到營業時間必大排長龍,被稱作彰化最難排、最難吃到的爌肉飯。美食YouTuber千千曾慕名來嘗鮮,第一次吃了閉門羹,第二次才成功吃到夜市爌肉飯。(翻攝自YouTube千千進食中)

根據《UDN》報導,夜市爌肉飯突然歇業讓許多網友相當關心,就連隔壁的店家也很意外。64歲的老闆面對記者訪問時證實,確實要休息了,已經把攤子載回家,今早自己貼上「結束營業」的紙條。

老闆說,同學都退休了,剩他還在做,雖然很捨不得,但總有一天會休息,說要退休卻一年拖過一年。老闆也提到,店家是老一輩流傳下來的,不是他創立的,這個味道會不會傳承下去也不是他要傳就能傳。老闆坦言,做了30年太累了,打算退休去遊山玩水了。

夜市爌肉飯突宣布結束營業,讓不少民眾大嘆好可惜。(翻攝自臉書「彰化人大小事」社團)

更新時間|2022.10.27 05:39

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