可收藏的隈研吾!大摩「築光大師系列No. 1」攜手日本建築巨擘 共同打造限量版珍稀威士忌

文|李莘于    攝影|李莘于
「大摩築光大師系列 No. 1 2022限定版」由首席調酒師理查・派特森與建築巨擘隈研吾團隊共同打造。(尚格酒業提供)

沒有家財萬貫,也能收藏建築大師隈研吾的設計嗎?大摩威士忌與蘇格蘭設計博物館V&A Dundee展開藝術合作計畫,於2022年起推出「大摩築光大師系列」,首發合作對象為日本當代建築巨擘隈研吾,他與大摩首席釀酒師理查・派特森共同打造「大摩築光大師系列 No.1 珍稀48年單一麥芽威士忌」及「大摩築光大師系列 No. 1 _ 2022限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」。其中珍稀48年更裝盛在隈研吾所設計的獨特雕塑中,全球僅3瓶。

大摩與V&A Dundee的合作關係自2021年起,旨在策劃和倡導卓越的威士忌作品來支持設計博物館,而「大摩築光大師系列」的「築光」之名來自首席釀酒師理查・派特森與卓越創作者的攜手合作,致敬那些以追求卓越而發出光芒,並激勵大眾釋放潛力的各界傑出人物,此系列預計3年推出3版。

設計V&A Dundee博物館的隈研吾是2021年《時代》百大人物中唯一入選的建築師,理查・派特森(Richard Paterson OBE)則以對威士忌的貢獻深遠受封大英帝國勳章官佐勳章,同年,隈研吾與理查・派特森一起攜手演出V&A Dundee製作的紀錄短片,縮時幾十年來的大師之路。

大摩築光大師新品發表會上,尚格酒業奚大寧董事長介紹大摩築光大師系列。(尚格酒業提供)

 

隈研吾設計!拍賣會等級珍稀48年 全球限量3瓶

為了象徵二位大師跨國合作,「大摩築光大師系列 No.1 珍稀48年單一麥芽威士忌」特別在歷經Oloroso雪莉桶 、Apostoles雪莉桶、年份波特桶和美國白橡木桶浸潤後,再注入蘇格蘭橡木桶 (Tay Oak)和日本水楢桶(Mizunara)二次熟成多年。

大摩築光大師系列 No.1 珍稀48年單一麥芽威士忌,由隈研吾打造雕塑底座。(尚格酒業提供)

風土與木材,是隈研吾與理查・派特森在設計及威士忌之間建立的一種詩意連結。「我與大摩和蘇格蘭的關係,源自對天然材料的共同熱愛,我印象很深刻的是,理查・派特森這樣的大師對環境謙卑且尊重,我的作品回應了這份感性。」隈研吾說,因而他以48片蘇格蘭橡木、日本橡木和拋光金屬片雕塑打造的華麗酒座,像是一座迎風搖曳的樹,也如鑽石般閃閃發光。其中的蘇格蘭橡木更是回收自傾倒在泰河(River Tay)岸邊的蘇格蘭橡樹。

大摩築光大師新品發表會上,以藝術舞蹈演繹新品。(尚格酒業提供)

理查・派特森分享道:「很榮幸再次與隈研吾合作,從他豐富的建築經驗中汲取靈感,將這瓶全新大摩化作真實。『大摩築光大師系列 No.1 珍稀48年單一麥芽威士忌』是文化遺產的縮影,它美麗而稀有,我為此誕生感到無比自豪。」

大摩「12支鹿角的鹿首皇室徽章」是永世傳承的品牌圖騰。(尚格酒業提供)
由首席釀酒師精選的珍稀48年,歷經蘇格蘭橡木桶 (Tay Oak)和日本水楢桶(Mizunara)二次熟成多年。(尚格酒業提供)

「大摩築光大師系列 No.1 珍稀48年單一麥芽威士忌」全球限量3瓶,3瓶酒連同雕塑的第一瓶將在V&A Dundee設計博物館展出,第二瓶將現身11月倫敦蘇富比拍賣場,預計起標價約為新台幣350萬元,部分收益捐贈給 V&A Dundee設計博物館,第三瓶將回到大摩酒廠的高地之家。

「大摩築光大師系列 No. 1 _ 2022限定版」包裝由隈研吾徒弟Maurizio Mucciola設計。(尚格酒業提供)
「大摩築光大師系列 No. 1 _ 2022限定版」使用首創的金繼(Kintsugi)橡木桶熟成,酒色金黃,更多木質調的單寧感。(尚格酒業提供)

 

築光大師2022限定版!首創「金繼桶」熟成 台幣萬元入手

除了拍賣等級的珍稀48年,這次與隈研吾的合作也同步推出較「平價」版本的「大摩築光大師系列 No. 1 _ 2022限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」,這支15年的威士忌,則由二位大師的大弟子一建築師Maurizio Mucciola及釀酒師Gregg Glass操刀,大膽首創以蘇格蘭橡木桶 (Tay Oak)、日本水楢桶和美國白橡木桶三種橡木,訂製拼裝成「金繼」(Kintsugi,金継ぎ為日本古老傳統的修復技術,以漆和金粉黏合破碎器皿使其優雅重生)橡木桶,陳釀出具有多重獨特風味的單一麥芽威士忌。而由Mucciola設計的包裝盒,也呼應了48年珍稀版的原木色的菱形圖案。

記者會現場以巧克力搭配大摩築光大師系列 No.1 2022限定版,擺設也充滿光影的美感。
品牌大使Ken講解首創金繼(Kintsugi)橡木桶的概念。
「大摩築光大師系列 No.1 2022限定版」的迷你版,同樣由隈研吾團隊設計包裝,十分精美。
二位大師團隊聯手的「大摩築光大師系列 No. 1 _ 2022限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」值得酒迷收藏。

2022限定版最初在美國白橡木中陳年,而後轉桶熟成於手工挑選的義大利Amarone風乾葡萄酒桶及首創的金繼(Kintsugi)橡木桶,與過往大摩甜美的雪莉桶風味大不相同,充滿香草、蜂蜜、杏仁、柑橘、可可,以及更多木質調的單寧感,清新洗鍊。全球限量1萬5千瓶、每瓶售價新台幣1萬元,二位大師團隊的心血之作,值得喜愛威士忌的酒迷們珍藏。

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更新時間|2022.11.28 04:38

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