【台味星指南專題】以經典回敬創新!台中長榮桂冠酒店x格蘭利威 邀你品嚐全新極奢風味之旅

格蘭利威「台味星指南」攜手全台出色五星級飯店餐廳打造一場極奢的感官盛宴。

一再挑戰風味極致,不斷突破品酩佐饌體驗,單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威持續號召「台味覺醒」,今年度以「台味星指南」為題,攜手全台各地的五星級飯店餐廳,再次為消費者帶來味蕾感官的創新體驗。格蘭利威獨獻台灣系列的12年首席三桶,為台灣品飲者而生的三桶新製序,黃金三桶的完美比例,在口中迸發出令人驚豔的馥郁甜美,與各式料理在口中完美交融,一場無與倫比的台味新奢宴,激盪出既傳承又創新的嶄新台灣味。

台中長榮桂冠酒店富麗堂皇宛如王宮,從1993年創立至今風華依舊,是許多政商名流指定入住的五星級飯店,不僅接待過英國前首相柴契爾夫人、馬友友、劉德華等古今中外名人,更令人著迷的是旗下餐廳的經典餐點。台中長榮桂冠酒店其悠久的歷史,如同1824年即創立的格蘭利威,原創斯佩賽經典標竿花果香,並以不斷創新的工藝造就新酒液在老饕心中經典不滅。

台中長榮桂冠酒店號召旗下「長園中餐廳」、「冠品鐵板燒」、「貴賓俱樂部」推出「格蘭利威限定套餐」響應「台味星指南」盛宴。

以創新捍衛經典地位 12年首席三桶獨獻台灣

而2021年所推出12年首席三桶,無疑讓格蘭利威的經典地位更上一層樓。一開瓶醉人的奔放果香,入口後的強勁轉換為蜜桃與鳳梨的完熟輕柔,創新繁複的三桶新製序,是格蘭利威首席調酒師耗時2年的大作,再再展現格蘭利威將最好的酒獨獻台灣的決心。

12年首席三桶完熟、豐滿的熱帶果香無論是搭配中式、西式料理都十分百搭,讓餐點的鮮美更加突出。

此次台中長榮桂冠酒店號召旗下「長園中餐廳」、「冠品鐵板燒」,還有私密會員才能進入的「貴賓俱樂部」各自推出「格蘭利威限定套餐」來響應「台味星指南」盛宴。其中,「長園中餐廳」套餐中的白醬燒野鮮蝦以濃郁的白醬與蝦子的鮮甜,來呼應12年首席三桶中波本桶的奶油香氣、蘭姆桶中的熱帶水果風味,一口蝦一口酒,讓餐點的鮮美更具層次。而另外一道「海鮮襯高塔廣麵」醬汁中有干貝、蝦仁、蠔油、豬肉丁,前、中、後味出脫鮮明,豐富百味搭上酥脆麵體與更能與醇順的酒體互相拉提,不只巧妙連結格蘭利威的百搭特性,也呼應了12年首席三桶中層層交疊的豐富滋味。

獨獻台灣百搭酒款 熱帶果香喚醒感官

「冠品鐵板燒」以特製前菜、湯品、當季海鮮、菲力牛排等餐點,經由法餐的排列組合後,呈現出橫跨海陸的感官饗宴。其中,現撈活龍蝦套餐嚴選500公克以上的現撈澳洲龍蝦,佐以焗烤與原味煎煮雙重料理手法,帶出龍蝦的Q彈與多變滋味,搭上格蘭利威12年首席三桶,濃郁起司奶香與清新的熱帶果香交融,最後酒體昇華出成熟、悠遠的尾韻,不只品味出衝突的和諧美味,也讓龍蝦的鮮美更鮮明跳躍。

而「貴賓俱樂部」最令人驚豔的則是燒汁嫩肋排,低溫烹煮的肋排最大限度保留了肉質的鮮美原味,再加入特製燒汁,入口Q彈卻軟嫩的口感,讓口腔內陣陣泛起的油花香氣,此時再來口12年首席三桶,讓奔放的熱帶果香抿去油脂餘韻後,換來酒體細緻且悠長尾韻,真是難以形容的美妙。

再夾起一旁的御膳雙美點中的燒賣,吃得出餡料中的Q彈新鮮的蝦仁與後腿豬肉,輕輕搖晃格蘭利威18年酒液,首先聞到的是輕盈的太妃糖香氣,一入喉絲絨般的口感優雅綻放,風味平衡且帶點熟成柑橘氣息,與燒賣中的新鮮餡料完美融合,舌尖交織出一場感官盛宴。

台味星指南 極奢饗宴現正開跑

以不斷創新捍衛其經典地位的格蘭利威,此次推出「台味星指南」活動,邀請全台31家五星級飯店餐廳共襄盛舉,只要在11/15至12/15活動期間,至台中長榮桂冠酒店與指定五星級飯店餐廳用餐,即有機會品嚐到12年首席三桶的獨特魅力,以奔放的熱帶果香喚醒感官!

另外,點選「格蘭利威專屬套餐」還有機會可以享受高年份的格蘭利威18年,其優雅迷人的氣息、悠長的尾韻是榮獲國內外烈酒金牌的常勝軍,數量有限售完為止,想好好款待自己,來場台味新奢饗宴?敬請把握難得的機會!

想了解更多《台味星指南》活動餐廳,可至活動網站查詢:http://bit.ly/3TBH2i3

敬請把握機會來場「台味星指南」,將會顛覆你對餐酒搭的想像。

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