【南國沃土4】夜訪屏東果園私廚晚宴　火龍果入菜粉嫩上桌

位於屏東潮州的「彩虹玉生態農場」正值點燈期，晚上還「加班」亮燈，這與火龍果特殊的生長期有關，紅龍果每天需要至少12小時的日照時間，曬不夠的，就靠LED燈補強，果農們靠智慧「騙」過它們，成功誘發甜美果實。

彩虹玉生態農場求新求變，不僅努力培育新品種，更大膽嘗試跨界合作，在台灣好基金會推動下，攜手潮州鎮上首家私廚餐廳「The Kinfolk餐桌」打造田園餐席。

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。