會員專區財經理財【台灣名店】曾做垮4家店 他靠自助烤半價和牛東山再起 路易奇餐飲集團廚師出身的武俊傑,回歸餐廳本質,捨棄過多包裝,出奇招以自己烤半價的消費選擇,靠CP值在和牛燒肉界走出自己的路,成為人氣夯店。文 楊筠攝影林育緯繪圖|于子薇發布時間 2023.02.24 05:58 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:45 臺北時間和牛路易奇餐飲燒肉店牛排青安貸款武俊傑留學生林楷傑豬排台灣名店燒肉美國貸款創業已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員頂級肉品 自助烤對折本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$49元 全站看到飽加入premium會員$5元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入