市面上的堅果種類繁多，多數都含有維生素、礦物質、蛋白質還有膳食纖維，還可以補充優質的油脂類，如多元不飽和脂肪酸。也因此，衛福部的《每日飲食指南手冊》建議國人每日應攝取至少1份堅果種子類食物；食用堅果的好處多多，不僅能預防心血管等慢性疾病，尤其在現在口罩解禁的當下，新一波病毒席捲而來，堅果還能幫助提升免疫力，對日常身體健康保養很有幫助。
然而，依據民國102年至105年（西元2013至2016年）的《國民營養調查》發現，絕大部分民眾每日都攝取不到1份的堅果種子類食物。尤其是原粒堅果，對牙口不好、不易咀嚼的大人和小孩而言，想要一次補充各種堅果更是困難。另外，也因為堅果類的熱量較高，使許多民眾擔心天天吃堅果，會吃太油、攝取過多熱量。
因此，2021年泰山推出全台首款冷藏杏仁果奶品牌《堅果作用》，以「喝的堅果」輕鬆滿足消費者缺乏的堅果營養。而今年度將堅果營養更升級，更推出以五種堅果輔以穀物為基底的「燕麥核桃堅果奶」和「優豆核桃堅果奶」等2款堅果奶。除了一次喝到五種堅果（核桃、杏仁果、腰果、榛果、夏威夷果）外，還可以攝取到燕麥與大豆的穀物營養，營養更加分！其中五種堅果中含量最高的是有「四大堅果」封號的核桃，可以聰明享受，滋補強身。
泰山堅持五種堅果皆以原粒研磨，保留堅果的香氣與營養，且以國人喜愛的燕麥奶和豆奶做為基底，喝起來口感更濃郁滑順。「燕麥核桃堅果奶」和「優豆核桃堅果奶」都使用低糖配方，每罐熱量僅96至118大卡、無膽固醇，輕鬆補充堅果營養時也對身體少負擔。此外，《堅果作用》全系列產品皆不含乳糖，讓有乳糖不耐症困擾的大人小孩都可以安心喝。
有豐富營養又有飽足感的泰山《堅果作用》堅果奶，無論是當搭配早餐的飲品，或是下午、消夜時段肚子微餓時解除餓警報的飲品都很適合。每天來一罐泰山《堅果作用》，五種堅果營養，一次喝足！