美食旅遊
2023.10.10 19:57 臺北時間

「香港美酒佳餚巡禮」10月底重臨中環海濱 「品味全城」11月接力登場!送出100萬份夜間餐飲消費券

「香港美酒佳餚巡禮」重臨中環海濱,睽違5年再以實體形式登場。(香港旅遊發展局提供)
「香港美酒佳餚巡禮」重臨中環海濱,睽違5年再以實體形式登場。(香港旅遊發展局提供)
由香港旅遊發展局主辦的「香港美酒佳餚巡禮」,暌違5年後,今年將於10月26至29日重臨中環海濱活動空間;匯聚環球風味的「品味全城」活動將於11月接力登場,除了有300家熱門餐廳參與,香港旅發局還將向訪港旅客送出100 萬份「香港夜饗樂」旅客餐飲消費劵,鼓勵大家體驗香港與眾不同的夜生活。
深受全球饕客喜愛的「香港美酒佳餚巡禮」,今年將以實體形式,於10月26至29日在中環海濱活動空間盛大展開,屆時將有來自世界各地的美酒佳餚愛好者共聚一堂,旅客可以在亞洲美食之都香港一次品嘗各國美酒及環球美食,還能在露天景致下欣賞維多利亞港的絕美風光,享受精采愉悅的嘉年華氣氛。
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「香港美酒佳餚巡禮2023」現場將設置約300個環球美食及佳釀的攤位,為各年齡層美食愛好者舉辦系列互動工作坊,海外饕客更有機會獲贈迎賓雞尾酒1杯。(香港旅遊發展局提供)
由香港旅遊發展局主辦的「香港美酒佳餚巡禮」,今年設有約300個攤位,葡萄酒、威士忌、雞尾酒、街頭小食、酒店美饌、星級美食應有盡有,其中一大亮點是將有36個國家享譽盛名的酒莊齊聚,獻上多款難得一見的佳釀。
除了法國及義大利的經典美酒,還有來自新興美酒產地泰國、摩爾多瓦和芬蘭的酒;「中國葡萄酒」區域更是首次登場,包括來自寧夏的西鴿酒莊和美賀莊園、雲南紅和山東蓬萊仙島酒莊的佳釀,足以讓酒迷大開眼界。
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「香港美酒佳餚巡禮2023」將於10月26日至29日於中環海濱活動空間舉行,可一站式嘗遍各國佳釀。(香港旅遊發展局提供)
美食部分承襲往年經典匯聚環球特色風味,搜羅17個國家地區的美食,無論是香港道地風味或多元國際美食,從傳統到創新,都可以在這裡找得到。美食狂熱者還應特別關注全新的「品味學堂」,將有各地星級名廚、專業品酒師、咖啡師等攜手打造17場不同主題的互動工作坊。
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來自台灣的吳寶春師傅也將應邀到香港舉辦工作坊,分享及教授店中的人氣伴手禮:無嫌鳳梨酥。(香港旅遊發展局提供)
其中一場工作坊由台灣的吳寶春師傅主持,他將與大家分享並教授店中的人氣伴手禮、以吳寶春母親名字命名的無嫌鳳梨酥,除了在名師指導下學做鳳梨酥,還可以品嘗到吳寶春的招牌麵包「潘尼朵妮(Panettone)」。
在10月26至29日活動期間,位於中環海濱活動空間的主舞台每晚都將上演音樂表演,讓所有賓客都能在悠揚樂聲陪伴下,沉醉於美食美酒及維港美景中。
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2023年11月都將是香港展現「品味全城」獨特美食體驗的舞台。(香港旅遊發展局提供)
「香港美酒佳餚巡禮」僅是香港旅遊發展局為旅客準備的年底盛宴揭開序幕,緊接著「品味全城」活動將於11月接力登場,將有超過300家的熱門餐飲業者,提供為期一個月的獨家折扣及限時菜單等優惠,重新擦亮香港亞洲美食之都的金字招牌。
首先,追求頂尖中菜滋味的食客不能錯過的「大師發辦」,自 11月1日至30日可於香港多家殿堂級餐廳品味精緻中菜,並探究大師們如何體現中菜新趨勢,星級陣容包含多家米其林星級酒店中菜廳。
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「大師發辦」即無菜單料理,最能展現名廚手藝。(香港旅遊發展局提供)
同樣在11月登場的飲「吧」!香港,則邀請雞尾酒愛好者探索香港60多家酒吧,其中包括最近入選「亞洲50最佳酒吧」的各間熱門酒吧,限時供應獨具特色的雞尾酒,期間更將安排客座調酒師,大玩創意搭配及現場娛樂表演,可說是一期一會,絕對不能錯過。
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香港酒吧文化盛行,參加飲「吧」!香港可以看到調酒師一期一會的創意演出。(香港旅遊發展局提供)
海外遊客熱愛的中環蘭桂坊也積極參與這項活動,囊括Foxglove和Bombay Dreams等20家餐廳與酒吧的「細味蘭桂坊」活動,旅客可以85折優惠享用由蘭桂坊周邊餐廳的頂級廚師和調酒師精心準備的限時菜單,部份餐廳更提供現場娛樂表演,讓旅客完整感受香港美食佳餚體驗。
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「細味蘭桂坊」有20多家餐廳、酒吧加入,能品嘗到他們精心準備的限時菜單。(香港旅遊發展局提供)
為期一個月的全方位餐飲活動另外也與香港200多家餐廳合作,提供高達7折優惠的「品味全城」專屬菜單,以多角度呈現香港獨特的餐飲體驗,並為旅客推薦新銳廚師、永續餐點、海景滋味和沉浸式餐飲體驗。
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香港超過200家餐廳參與「品味全城」,提供7折優惠的專屬菜單。(香港旅遊發展局提供)
為了吸引更多遊客參與,香港旅遊發展局 11 月起將向訪港旅客送出高達100 萬份「香港夜饗樂」旅客餐飲消費劵,鼓勵旅客夜間出外消費,體驗香港美酒佳餚。餐飲消費劵每份價值港幣100元,旅客免費領取後,憑劵可於傍晚6時後光顧參與活動的酒吧及「優質旅遊服務」計劃認可餐館,享用即減港幣100 元的餐飲消費優惠。

10/26-10/29香港美酒佳餚巡禮

香港11月品味全城

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更新時間|2023.10.10 22:28 臺北時間

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