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2023.10.24 06:57 臺北時間

台北文華東方酒店XSisley秋日茶饗宴 期間限定金燦燦下午茶、附贈保養霜滋養身心

台北文華東方酒店攜手保養品牌Sisley,將於11月1日至11月30日推出期間限定「奇蹟逆時」聯名下午茶饗宴。
台北文華東方酒店攜手保養品牌Sisley,將於11月1日至11月30日推出期間限定「奇蹟逆時」聯名下午茶饗宴。
台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦(Kevin Chiu)與文華Café主廚林禹德(Derek Lin)發揮巧思,以Sisley「奇蹟逆時」系列元素為靈感,精彩演繹一系列金緻的繽紛美點。
台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦(Kevin Chiu)與文華Café主廚林禹德(Derek Lin)發揮巧思,以Sisley「奇蹟逆時」系列元素為靈感,精彩演繹一系列金緻的繽紛美點。
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台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦與文華Café主廚林禹德,以金色為主題打造繽紛茶點。(台北文華東方酒店提供)
多款外型小巧精美的甜鹹點,以Sisley奇蹟逆時經典符碼的金色與玫瑰為靈感設計,在陽光下金光閃閃的「檸檬馬斯卡彭奶霜蛋糕」是西點主廚以無花果迷迭香果醬搭配檸檬馬斯卡彭幕斯,底部配上沙布雷餅乾增添口感,最上方擺上銀白色的巧克力片,並點上檸檬馬斯卡彭幕斯、柚子奶油醬和金箔點綴,綿密滑順的奶霜中帶著酸甜清香。
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包裹上Sisley奇蹟逆時經典符碼的金色鹹點「黃金蛋」,浸入清酒金粉中,帶酒精揮發就能染上金黃(前)與「檸檬馬斯卡彭奶霜蛋糕」(後)。
鹹點中最吸睛的「黃金蛋」,以天使麵製成鳥巢形狀的基底,擺上裹上金粉、閃閃發亮的溏心鵪鶉蛋,中間更夾入雞湯製成的高湯凍,一口咬破Q嫩蛋白,溏心立即在嘴裡化開。以Sisley奇蹟逆時系列中的原料玫瑰為主角的「玫瑰慕斯玫瑰杏仁蛋糕」,在基底的玫瑰杏仁蛋糕上疊上草莓奶油醬,外頭以清爽的玫瑰慕斯和香濃的巧克力淋面包覆,最上方則以玫瑰奶霜和玫瑰寒天凍點綴,最後點上金箔,從裡到外打造最奢華優雅的甜蜜享受。
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粉嫩的「玫瑰慕斯玫瑰杏仁蛋糕」(右)與「椒麻牛腱三明治」(左)上頭的接骨木花十分清香。
秋日怎能少了香甜栗子,「栗子奶霜巧克力塔」主廚以巧克力餅乾為基底鑲上巧克力甘納許,中間夾入酸甜的覆盆莓果醬,鋪上栗子幕斯,最後擺上巧妙以砂糖演繹出磨砂質感的金色巧克力片,細緻口感中洋溢美好的秋季氣息。
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「栗子奶霜巧克力塔」(左)與「竹炭千層佐黃金芒果醬」(前)以竹炭千層蛋糕與竹炭餅乾為基底,上頭搭配芝麻奶霜,再疊上清爽的芒果果膠,最上方則擺上呼應主題的芒果醬金球,點綴上標誌性的金色銀杏圖案製成的巧克力片。
秋天是螃蟹最肥美的季節,「鳳梨蟹肉海苔塔」將鳳梨果泥澄清後放入蟹肉製成海鮮凍,放入塔可餅並鋪上一層魚子醬,最後以金箔點綴;海味中帶有檸檬清香的「海膽干貝慕斯」;口感奇特的「枸杞蕈菇凍」以及經典的「菠菜燻鮭魚鹹派」等,精緻又美味。
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下午茶饗宴精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬,飲品可選特選茶品或咖啡。(台北文華東方酒店提供)
經典下午茶每套1,580元+10%元,精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬,特選茶品或咖啡。另外,每套將附贈Sisley極致夜間奇蹟逆時精質霜2ml、極致夜間奇蹟眼部精萃1ml、極致夜間奇蹟修護前導水精華1.5ml、訂製化妝包、奇蹟拋光臉部護理與600元商品抵用劵,讓貴婦們享用午茶後,還能由內而外徹底療癒保養身心。

「奇蹟逆時」青隅下午茶套餐

  • 地址:台北市松山區敦化北路158號1樓(台北文華東方酒店)
  • 電話:02-2715-6886
  • 日期:11月1日~11月30日
  • 營業時間:11:00~19:00;下午茶時段為13:00~至15:00、15:15~17:00。
  • 刷卡:可。收1成服務費。
  • 官網:https://reurl.cc/MyM4eK
  • 備註:「奇蹟逆時」青隅下午茶套餐價格1,580元+10%/套;香檳下午茶每套2,180元+10%/套;文華魚子醬下午茶每套4,280元+10%/套,贈品數量有限,贈完為止,Sisley保留贈禮更換之權利。
更新時間|2023.10.24 06:57 臺北時間

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