咖啡

林口桃園一帶是遛狗寶地，不僅寵物友善商場、咖啡廳多，有寵物公園、有虎頭山也有海。距離市區約半小時車程，西濱公路旁有一家我口袋私藏的海景咖啡廳「芭NANA CAFÉ」，今年二月新開幕，前身是「藍色公路咖啡廳」。坐在戶外座位，眼前就是無遮蔽的大面海景，海面波光、遠方貨櫃船以及低飛的飛機，光看就很療癒，很適合一日遊散心。

咖啡愛好者們熱衷於親手研磨，追求極致風味。然而，一旦保存失誤，咖啡豆的香氣和滋味便會飛快溜走。世界級咖啡大師井崎英典在他的著作《教養としてのコーヒー》中，就點出了幾個常見的保存大忌，同時也強調了想煮出上乘咖啡，「水」的重要性絕對不容忽視。

中國品牌「瑞幸咖啡」近日傳出即將登台，且首間店面選在南京東路三段，消息曝光引發熱議。財經網美胡采蘋今（28）日po文，擔心對台灣品牌會是很大的威脅，不過在研究團隊聊天後，認為瑞幸咖啡在台灣應該做不起來，因餐飲業這一塊很難攻破，主因當然是因為台灣人太懂吃，「酸菜魚、黃燜雞大量倒閉，台灣人的嘴最刁了，對飲食的品味鑒賞力極高」。

由高雄市政府青年局主辦的第三屆「城市嶼浪市集嘉年華競賽」已於高雄流行音樂中心珊瑚礁群熱鬧登場，活動首日即湧入逾萬名市民。現場結合音樂、美食與80家人氣攤車，在海風與樂聲中完整呈現「高雄青年攤車輔導計畫」的亮眼成果。

中國北京萬物博物館近日推出「蟑螂粉咖啡」，一被要價高達45元（約新台幣196元），所有原料皆符合食品安全標準，在網路上掀起熱議，其口感更是轟動全網。

杜拜這座以極致奢華著稱的沙漠城市，最近又以一種令人咋舌的方式刷新了全球紀錄！當地一家名為 Julith 的咖啡廳，霸氣推出全球最貴咖啡，每杯索價高達980美元（折合新台幣逾 3 萬元），瞬間引爆話題。這款限量約 400 杯的「天價聖品」，採用的是頂級稀有的巴拿馬咖啡豆Nido 7 Geisha，帶有苿莉花及柑橘果香，簡直是咖啡界的「液體黃金」。

作為全球第二大咖啡出口國，提到越南咖啡，總離不開煉乳、重糖與濃厚奶油焦香的印象。然而，創立於峴港的「XLIII Specialty Coffee」，無疑是顛覆這種傳統風味的先驅。

為慶祝登台一週年，深受年輕族群喜愛的日本潮牌咖啡「NO COFFEE」，首度攜手全球頂級保養品牌「LA MER海洋拉娜」，在台北中山商圈推出為期15天的《Café de LA MER》限定活動。這場跨越「肌膚」與「生活」維度的聯名，以「NO CREAM NO LIFE」為主題，從獨家限定的特調咖啡飲品、象徵希望與祝福的週年紀念達摩，到精心設計的互動體驗，巧妙結合NO COFFEE的咖啡美學與LA MER經典的深海修護力。

甜點控一定聽過這間位在東京代官山的排隊名店「DOLCE TACUBO」，不僅是排隊名店，更是日本少女與貴婦圈的下午茶最愛。現在不用飛東京，台北晶華酒店即日起至11月19日，就能吃到日本主廚親自監製的人氣甜品。

全家app今早突發當機，點開app頁面卻無法結帳。大批上班族在社群崩潰。粗估當機時間至少2小時。稍早全家表示已修復完畢。

內分泌暨新陳代謝科醫師蔡明劼引述一項權威研究指出，咖啡的益處不僅限於提神，它還可能影響壽命。一項發表於國際權威醫學期刊《Annals of Internal Medicine》的研究指出，不論受試者的每日咖啡攝取量多寡，即使每天只是淺嘗「喝一小口」，皆觀察到總死亡率、癌症死亡率以及心血管死亡率的下降。

來自日本的輕珠寶品牌agete獻出跨界合作的第一次，攜手咖啡品牌CURISTA COFFEE推出為期一個月的限量聯名企劃。這樣的異業合作不只是口感與美學的組合，更是agete對「風格日常化」的另一種嘗試：希望如同咖啡與甜點點綴日常，飾品也能成為生活中那份剛剛好的儀式感。