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百年古蹟吃抹茶最對味!白玉抹茶紅豆湯、草莓抹茶雙色霜淇淋 冬日期間限定小確幸
美食旅遊
百年古蹟吃抹茶最對味!白玉抹茶紅豆湯、草莓抹茶雙色霜淇淋 冬日期間限定小確幸
日式抹茶專賣店「御前上茶」主打採用180年歷史的京都老鋪「森半抹茶」為原料,用抹茶魅力席捲全台。全新店面首次進駐桃園百年古蹟,讓遊客能一邊享用道地日式抹茶、一邊感受百年風華。
4間創意爆棚文青湯圓甜品店!年輕老闆的新奇吃法陪你過元宵
美食旅遊
4間創意爆棚文青湯圓甜品店!年輕老闆的新奇吃法陪你過元宵
元宵節吃湯圓,不僅是儀式感,更是嘗鮮各家甜湯店端出限定品項的好時機。最近無論是台北或高雄,幾家文青感十足的小店,不約而同設計出令人垂涎欲滴的湯圓甜點,年輕老闆們創意爆棚,讓傳承千年的傳統節日都新穎了起來。
【南投絕景旅宿2】接地氣的無菜單料理  一泊三食徹底滿足口腹之欲
美食旅遊
【南投絕景旅宿2】接地氣的無菜單料理  一泊三食徹底滿足口腹之欲
台灣許多旅宿能營造美好的氛圍空間,卻往往在餐食上露出破綻。「遊獵行腳」不惜成本請來專業主廚加盟,隨季節與天候變化設計的時令菜色,既接地氣又精緻美味,從下午茶、晚餐到早餐,一泊三食沒有一餐讓人失望。
【夜食香港】「恆發雞蛋仔」首創鮮果入餡!榴槤上烤盤衝擊味蕾 就連明星也折服
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【夜食香港】「恆發雞蛋仔」首創鮮果入餡!榴槤上烤盤衝擊味蕾 就連明星也折服
九龍城的街邊小食臥虎藏龍,識貨饕客自然能聞香上門。幾乎無人不愛的雞蛋仔,在香港人心中是遠超過鬆餅、可麗餅的童年甜蜜回憶,在九龍城就有一家「恆發雞蛋仔」,靠著全港首創的鮮果入餡功夫,吸引大批食客,像是周潤發、朱茵、黃貫中等明星也都愛這一味。
【夜食香港】「金泰沙冰」不賣冰!港式沙嗲尬場泰式酸辣 混血串燒好誘人
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【夜食香港】「金泰沙冰」不賣冰!港式沙嗲尬場泰式酸辣 混血串燒好誘人
香港九龍城自從地鐵屯馬線開通,吸引眾多遊客前來覓食,當地居民主要是潮州族群,後來又有許多泰國移民,讓打邊爐和泰國菜變成九龍城兩大美食。而最近在網路上很紅的「金泰冰沙」則以泰式串燒在宵夜族群中異軍突起,成為九龍城街頭小食的後起之秀。
【夜食香港】「威記粥品」必啖生滾艇仔粥 本地人大推胡椒豬肚雞湯和炸兩
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【夜食香港】「威記粥品」必啖生滾艇仔粥 本地人大推胡椒豬肚雞湯和炸兩
香港常見的「艇仔粥」吃法源自廣州荔灣一帶,當時不少文人雅士會坐著小船在河上遊玩,船家則會捕撈新鮮河鮮熬粥販售,因而得名。常民吃的艇仔粥主要放入魷魚、碎牛肉、炸豬皮、油條、花生等食材,加上廣東粥口感絲滑的特色,讓這碗粥風味清雅卻富層次。位於深水埗汝州街的「威記粥品」就是吃生滾艇仔粥的名店。
【夜食香港】「十八座狗仔粉」拯救懷舊小吃!24小時都吃得到 還入列米其林必比登
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【夜食香港】「十八座狗仔粉」拯救懷舊小吃!24小時都吃得到 還入列米其林必比登
這幾年街頭小吃已成城市美食的顯學,就連米其林也特地闢出必比登這個專門推薦小吃的類別。開張一年就入列必比登的「十八座狗仔粉」,歷經疫情考驗再度回血,目前在港島、九龍各地共有9家分店,每一家都是24小時營業,創業老闆年紀不大,卻用心讓這款香港懷舊食物發揚光大,也是另一種香港之光。
老店新動作!到嘉義必吃阿榮師啤酒鴨 一個人也可大啖經典小辦桌
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老店新動作!到嘉義必吃阿榮師啤酒鴨 一個人也可大啖經典小辦桌
去年到嘉義採訪烤鴨時,意外發現在地知名餐廳「新北平」除了烤鴨厲害之外,還有一道名菜「啤酒鴨」,更有趣的是,二代接班人吳彥橋和吳柏融兩兄弟還在嘉義中正路上另起爐灶,把自家宴席餐點全部縮小成迷你版,不但能喝到一小盅的啤酒鴨,還能吃到一人份的炸湯圓、蔥油餅、辦桌油飯等,一個人也可以來一場經典小辦桌。
過年到新北最高環景自助餐廳嘗眷村菜!50樓Cafe推「寶島新滋味」一人999元起
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過年到新北最高環景自助餐廳嘗眷村菜!50樓Cafe推「寶島新滋味」一人999元起
農曆年節在即,即使沒有返鄉計畫,也能在北部吃到美味的團圓菜!號稱新北最高的高空環景自助餐「50樓Cafe自助餐廳」即日起推出「寶島新滋味」,菜餚中端上滿滿眷村味的台菜及酒家菜,並奉上重本的爐烤美國和牛肉、炙燒和牛握壽司以及精緻的時令草莓、各式甜點,歡迎老饕來品嘗。
【夜食香港】高樓露台吃火鍋 「去滾」懷舊港風配新潮鍋底虜人心
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【夜食香港】高樓露台吃火鍋 「去滾」懷舊港風配新潮鍋底虜人心
港島這頭的打邊爐老店不多,新派火鍋店大多主打新奇口味或獨特裝修設計,開在銅鑼灣Midtown高樓的「去滾」,就以懷舊復古港風虜獲食客的心,而在27樓露台吃火鍋更是絕無僅有的奇妙體驗。
【這群記者(有片)】過年就靠「劉仲記」怪奇零嘴化解親戚超煩問題!必買桂花條糕、孝感麻糖、玫瑰瓜子
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【這群記者(有片)】過年就靠「劉仲記」怪奇零嘴化解親戚超煩問題!必買桂花條糕、孝感麻糖、玫瑰瓜子
每逢過年,就會被無禮親戚逼問尷尬話題,這時拿出特別的零食,就能巧妙轉移注意力。開業超過70年的「劉仲記」,可說是間怪奇零食博物館,可以買到超多沒看過的外省味零嘴、糕點,農曆年前「這群記者」就幫大家精選出奇特品項,試吃分享實際口感。
【好呷網路年糕3】沙鹿老字號餅舖「喜豐香」二代鑽研漢餅美學 核桃年糕加高粱浸漬桂圓越嚼越香
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【好呷網路年糕3】沙鹿老字號餅舖「喜豐香」二代鑽研漢餅美學 核桃年糕加高粱浸漬桂圓越嚼越香
不被時光淘汰的都是真功夫,位於台中沙鹿的「喜豐香」是創立於1985年的中式漢餅店,開業近40年,是許多人記憶中的老味道,餅鋪二代陳建達與太太黃可欣力拚轉型,共創新品牌「喜豐香1985」。
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