米其林

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豬肉湯飯、朝鮮冷麵、台灣刈包都入列!現場直擊2024第一屆釜山米其林 以後到韓國就照這個名單吃
美食旅遊
豬肉湯飯、朝鮮冷麵、台灣刈包都入列!現場直擊2024第一屆釜山米其林 以後到韓國就照這個名單吃
2024年韓國米其林指南名單日前(2月22日)公布,最大亮點是繼首爾之後,釜山也新加入米其林大家庭,為了紀念珍貴的第一次,特地移師釜山舉行盛大頒獎儀式。首爾米其林今年共收入177家餐廳,依舊僅有一家拿下三星,其他有3家新入選一星、2家升級二星,必比登則有57家入列,6家是新面孔。釜山則有43家餐廳入選,二星、三星從缺,3家一星餐廳中包括一家日本料理、一家義大利菜及一間當代料理;必比登則有15家入列,在地名物豬肉湯飯、朝鮮冷麵,甚至台灣刈包、牛肉麵都在其中。
【夜食香港】「十八座狗仔粉」拯救懷舊小吃!24小時都吃得到 還入列米其林必比登
美食旅遊
【夜食香港】「十八座狗仔粉」拯救懷舊小吃!24小時都吃得到 還入列米其林必比登
這幾年街頭小吃已成城市美食的顯學,就連米其林也特地闢出必比登這個專門推薦小吃的類別。開張一年就入列必比登的「十八座狗仔粉」,歷經疫情考驗再度回血,目前在港島、九龍各地共有9家分店,每一家都是24小時營業,創業老闆年紀不大,卻用心讓這款香港懷舊食物發揚光大,也是另一種香港之光。
林韋君戀41歲天菜主廚 稱還在觀察期「沒有百分百把握」
娛樂
林韋君戀41歲天菜主廚 稱還在觀察期「沒有百分百把握」
林韋君今為華視新戲《少女八家將》上檔宣傳,去年她被本刊直擊和天菜主廚剛萌芽的新戀情,今被追問感情現況,她顯得十分呵護這段關係,表示:「才幾個月而已,慢慢發展中。」
【試吃筆記】「香草豬」推超方便懶人年菜! 滷腿庫、蹄花湯丟電鍋就能翹腳等吃年夜飯
美食旅遊
【試吃筆記】「香草豬」推超方便懶人年菜! 滷腿庫、蹄花湯丟電鍋就能翹腳等吃年夜飯
養出LV等級豬肉、專門供應米其林餐廳的頂級肉品牌「香草豬」,順應新年,推出了「早稻財庫」年菜組。原本想說主要是賣食材的廠商,做年菜只是趁勢宣傳,口味應該一般般,沒想到兩款熟食都有讓我驚豔的水準耶!而且只要丟進電鍋復熱,就能翹腳等吃年夜飯。
黑手黨開餐廳卻與主廚迸愛火 米其林大廚上菜片場也飄香
娛樂
黑手黨開餐廳卻與主廚迸愛火 米其林大廚上菜片場也飄香
結合義大利美食和黑手黨題材的喜劇電影《歡迎光臨黑手黨餐廳》,改編自義大利知名編劇史蒂凡諾薩爾多(Stefano Sardo)的自身故事,同時參與演出,國際媒體譽為該片是「完美融合美食與犯罪的一餐。」
【台粵年菜比拚1】高雄米其林「福園台菜海鮮餐廳」祭正港台味 海鮮魚翅羹、鰻魚干貝米糕包辦滿滿海味
美食旅遊
【台粵年菜比拚1】高雄米其林「福園台菜海鮮餐廳」祭正港台味 海鮮魚翅羹、鰻魚干貝米糕包辦滿滿海味
連續兩年入選米其林指南的高雄「福園台菜海鮮餐廳」,嚴選在地食材與現撈海鮮入菜,不僅平日人氣旺,年菜更連年創下銷售佳績。福園所屬的「高雄漢來大飯店」今年祭出年菜專屬得來速,外帶取菜固然方便,但如果可以,也非常推薦直接進餐廳,聽高雄最幽默台菜主廚娓娓道來台菜故事。
米其林主廚到我家校園版! 華大攜手慕舍酒店推廣台英雙學位專班
時事
米其林主廚到我家校園版! 華大攜手慕舍酒店推廣台英雙學位專班
中華大學觀光學院日前邀請到連續4年摘星的米其林品牌餐廳「慕舍酒店」(Hotel MVSA)二星級主廚,到校大秀廚藝讓學生觀課學習。觀光學院自4年前攜手慕舍酒店,並與英國百年名校桑德蘭大學合辦台英雙學位專班,以全英授課(EMI)提升學生國際競爭力,專班一推出就廣受好評。這天首屆畢業生也特地返校肯定華大栽培,鼓勵學弟妹努力朝夢想邁進。
信義區最新網紅打卡熱點!開箱Tiffany & Co亞洲第一間品牌概念店Blue Box Café Taipei
美食旅遊
信義區最新網紅打卡熱點!開箱Tiffany & Co亞洲第一間品牌概念店Blue Box Café Taipei
Tiffany & Co.蒂芙尼的全新品牌概念店「Blue Box Café Taipei」正式開幕後,立即在台灣掀起熱潮,不只因為此概念咖啡店首次進軍亞洲市場,更是因為它充滿品牌色彩的空間設計,從座位席、吧檯、天花及地板,甚至是餐食全部都「超好拍」,堪稱近期台北信義區最紅網美打卡點。
寒舍食譜推西西里火山紅酒餐宴 3680元加一成暢飲珍稀酒款
美食旅遊
寒舍食譜推西西里火山紅酒餐宴 3680元加一成暢飲珍稀酒款
台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」與歐盟農業認證D.O.C.G、義大利美食教育中心及義大利酒王酒后官方公會合作,即日起至2024年1月20日推出品酩餐宴「義大利雙酒后西西里火山紅酒餐宴Grandi Vini D’Italia by Xiaowen Huang」主打能與國際品酒家黃筱雯老師一同品酒用餐,除頂級餐食外,還能品嘗雙酒后「Barbaresco」和「Brunello di Montalcino」等酒款,每人每套3,680元加一成服務費。
【鏡迎心藝專題】直球對決!東方樓頂級粵菜招牌叉燒皇搭百富14年 打造極具層次的美味饗宴
生活
【鏡迎心藝專題】直球對決!東方樓頂級粵菜招牌叉燒皇搭百富14年 打造極具層次的美味饗宴
台北漢來大飯店 東方樓由漢來美食中餐品牌總經理羅嶸親自帶領資歷豐富的廚師團隊,以粵菜為底,巧妙融合川、滬菜系,並注入現代思維,打造出別樹一格的新意粵菜。重點食材如鮑、參、翅、肚應有盡有,每道菜品如藝術品般呈現,彷彿將粵菜重新演繹成一場美味的饗宴。在東方樓享用「百富宴」賓客不僅沉浸在優雅的氛圍中品嚐美味佳餚,更能盡情品味創新東方經典與「百富14年加勒比海蘭姆桶」的絕妙融合。
【獨家回應】祕戀米其林天菜大廚 林韋君認了緣分這樣來的
娛樂
【獨家回應】祕戀米其林天菜大廚 林韋君認了緣分這樣來的
女星林韋君日前被本刊直擊身邊有親密男伴,成功脫單,今本刊獨家揭露高大帥氣的男友是41歲的米其林主廚李皞(Paul Lee),且男方去年離婚,林韋君今天整天上瑜伽課,不知男伴身份曝光,被問到戀上天菜主廚一事,顯然她很保護這段關係,僅表示,兩人透過朋友認識,近期才開始互動變多,
【獨家】林韋君親密男伴起底 竟是星級天菜主廚
娛樂
【獨家】林韋君親密男伴起底 竟是星級天菜主廚
女星林韋君日前被本刊直擊身邊有親密男伴,似乎脫離4年單身生活,該男身形高大,讓林韋君小鳥依人、相當有安全感,不過有讀者爆料,她的護花使者疑似是41歲的米其林主廚李皞(Paul Lee),且男方原本是已婚身分,近期低調離婚,臉書感情狀態也恢復單身。
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