爌肉飯
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時事
台中知名爌肉飯「肉曬路邊任鳥啄食」 食安處稽查網憂：下個寶林茶室
台北市遠百信義A13「寶林茶室」疑似食物中毒案造成2死，引起國人對食安議題的高度關注，然而近日有網友拍下台中市北屯區水湳一家知名爌肉飯業者，竟把備用的豬肉放在路邊曝曬，任由飛來的八哥啄食，離譜畫面引起網友熱議，中市食安處也上門稽查。
時事
物料成本提高 彰化老店阿璋肉圓、魚市場爌肉飯宣布漲價了
彰化知名的肉圓老店「阿璋肉圓」是許多遊客到訪必嘗的美食之一，近日傳出漲價的消息，老闆施明裕坦言，原物料持續上漲，在成本大增的情況下，只能忍痛漲價；同樣是彰化在地排隊美食的魚市場爌肉飯，去年才稱因為不想漲價有意頂讓，日前也在臉書貼出調漲公告，盼消費者了解體諒。
時事
彰化夜市爌肉飯復出！每週限60份蹄膀 鐵粉「三顧茅廬」換老闆點頭答應
位於彰化市成功路上的「夜市爌肉飯」經營30年，前陣子宣告結束營業，讓不少饕客哀號。但近日，有民眾表示自己「三顧茅廬」不死心地拜託老闆後，最終答應每週推出「限量60份」滷蹄膀開放給民眾訂購。
時事
彰化夜市爌肉飯停業！「晚上才開的」老字號也不做了 在地人崩潰：最黑暗一天
彰化「最難排到的」名店「夜市爌肉飯」昨（27日）驚傳不賣了，讓許多老饕相當錯愕，大胃王美食YouTuber千千也發文懷念好滋味，沒想到不只夜市爌肉飯，連「晚上才開的」排隊名店「魚市場爌肉飯」也在同天宣布要頂讓店面，接連2家熱門小吃收攤，讓在地人崩潰，直呼是最黑暗的一天。
時事
彰化排隊名店驚傳歇業！「夜市爌肉飯」突收攤 老闆：累了
彰化有許多知名爌肉飯名店，被視為爌肉飯愛好者的天堂，而各家爌肉飯也各有擁護者。沒想到今（27日）卻傳出，其中一家經營30年的排隊名店「夜市爌肉飯」突然貼上「結束營業」的紙條，宣告關門大吉，讓不少老饕相當錯愕！
美食旅遊
春遊彰化來趟歷史小旅行 這5款小吃的風味門道必須筆記
彰化市曾是清朝時的彰化縣城所在，歷史人文薈萃，也生長出許多物美價廉，滋味深厚的平民美食。趁著春季出遊，不妨就到彰化走一遭，嘗嘗這些小吃背後的門道。
美食旅遊
【彰化吃門道1】精緻來自辦桌料理「封肉」 「A古爌肉飯」肉頂爆漿蛋黃太犯規
爌肉飯有如彰化的小吃精做代表，把豬皮和豬肉分切後串起的做法，由來竟是經典辦桌料理「封肉」。在彰化市南門市場口的老攤「A古爌肉飯」，除了基本款爌肉，還能吃到「二緣肉」「老鼠肉」「虎掌」等稀有部位，搭配油炸到半熟的荷包蛋，鴨蛋黃像岩漿包著每粒米飯和爌肉，超級誘人。
美食旅遊
【鹿港小吃2】在地人必點雞捲、香腸加切仔麵 黑松趩仔麵午夜場一桌澎湃
從早到晚，鹿港第一市場外圍各式小吃輪番上陣。傍晚5點多，在地人紛往「黑松趩仔麵」聚集排隊，老闆施美華站在攤內，身穿招牌紅底白圓點、黑色蝴蝶結圖案的圍裙，宛如Ｑ版米妮，雖然身型嬌小，但煮麵、燙丸子，動作嫻熟俐落。
美食旅遊
自然酒配爌肉飯和大麵羹 毫無違和還很對味
葡萄酒新浪潮的「自然酒」運動，一路從歐洲風靡到亞洲，自然酒不只躍上高端餐廳酒單，也成為跨國酒展主題，日本早就開設專門店，台灣現在終於也有獨立自然酒吧。「WINE NOT wine shop」首先紮根中台灣，侍酒師林哲緯（Max）不只要引領風潮，他還為擁有風土靈魂的自然酒搭配台中小吃，勾勒地酒搭地菜的明晰輪廓。
美食旅遊
【肉搜台中小吃4】蹺腳呷肉 蕭爌肉飯肥瘦任選
如果你跟台中友人提到「我剛去吃了爌肉飯」，幾乎他們都會回問：「你吃哪一家？」等你把路名掛在店名前，接著會得到：「噢，不過我吃的是某某家...」等像這樣的對話。陶緒康（Morris）的爌肉飯愛店則是大智路的「蕭爌肉飯」。
財經理財
【台灣老店】油湯裡的活路 220蚵ㄚ仁肉臊飯
做小吃，對吳文彬而言，是退路也是活路。因家境貧苦，結婚前遭太太家人反對，賣中古電視拚出頭，卻沉迷大家樂，散盡家財。
財經理財
【油湯中找活路一】被小吃界耽誤的點子王 店名這樣取讓人難忘
做小吃，對吳文彬而言，是退路也是活路。因家境貧苦，結婚前遭太太家人反對，賣中古電視拚出頭，卻沉迷大家樂，散盡家財。
