刈菜
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時事
圍爐必吃「長年菜」 南北部背後典故大不同
2022.01.31 07:58
除夕夜圍爐被視為農曆新年最重要的習俗,桌上每道年菜也都代表各種不同祝福的涵義,尤其是「長年菜」具有長壽的含意,家家戶戶幾乎都會準備這一道菜,不過台灣南北部所準備的主要食材卻大不相同,北部及東部大多都會使用芥菜(又名刈菜),南部則是以帶根的菠菜為主。
美食旅遊
榮星炭燒羊雞城 雞羊雙鍋制霸寒冬
2017.01.09 20:24
2016年12月中旬入冬最強的冷氣團來襲當晚,溫度一路下探、水氣來襲,位在台北龍江路與五常街口的「榮星炭燒羊雞城」,從黃昏到深夜,持續燉煮著30幾甕燒燙燙的羊肉爐,偶爾還表演一下「發爐秀」,店裡則擠著密密麻麻的食客,熱閙吃料飲湯。