食安

彰化全芳味食品公司蔡姓老闆2022年向南部一家食品公司進貨2.3萬片豬排，但銷售情況不佳，豬排過期後，蔡男為減少損失，竟指使員工竄改有效日期，再將過期豬排賣給網路直播主、知名連鎖賣場。法院審理後，依《食安法》判蔡男1年6月徒刑，公司也被罰100萬元。

行政院消保處三週前公布市售嬰幼兒食品的抽驗報告，50款產品中，共有4款被驗出重金屬含量超標，其中一款為海苔產品。同時，本刊亦接獲爆料，指標榜韓國品牌或原物料為韓國進口的嬰幼兒海苔，依台灣現行法規，普遍重金屬含量超標。

本刊報導部分品牌的韓國進口嬰幼兒海苔食品，被驗出重金屬鉛、鎘超標，鉛含量超標程度從1.4倍至4.4倍不等；鎘含量部分更是超標22倍至53倍。食安專家表示， 海苔（藻類）類產品具有極強的吸附性，會濃縮、吸收海水中的礦物質與重金屬。然而，國際食品法典委員會（Codex）對於海藻類重金屬限量，至今尚未訂定統一規範，導致各國標準不一。

全球食品大廠雀巢（Nestlé）嬰幼兒奶粉在海外生產線疑似檢出仙人掌桿菌（Bacillus cereus）污染，已有至少12國啟動回收機制。衛福部食藥署今（8）日表示，儘管問題批次未輸入台灣，但台灣雀巢持續釐清後再度自主通報，因無法排除部分產品原料可能受污染，已預防性下架2批號「啟賦幼兒（童）成長專用配方食品」，共計8萬3496罐，同時啟動退換貨機制。

中國知名手搖品牌「霸王茶姬」深受兩岸民眾喜愛，不過福建漳州一家門市爆出店員「手打奶茶」玩哏片遭炎上，引發中國網友反彈，痛批「太噁心」。

本刊接獲爆料，指國內有不少韓國品牌嬰幼兒海苔產品，或使用韓國進口原料的嬰幼兒海苔產品，重金屬鉛、鎘都超標。本刊與投訴人自電商平台蝦皮、酷彭購買七款該類產品，並送往SGS檢驗，七款鉛含量超標程度從一．四倍至四．四倍不等；鎘含量部分更是嚇人，超標二十二倍至五十三倍。報導刊登後，行政院消保處即表示要擴大查核，業者也在臉書粉專發出聲明，除向消費者表達歉意，也公布退款方式，並將產品進行回收處理。

食藥署聯合地方政府衛生局啟動「114年特色美食餐飲業稽查專案」，針對相關餐飲業者進行稽查及抽驗，並在今（5）日公布了查核結果。其中知名餐飲「丸龜製麵」基隆店因為標示不合規定遭罰3萬元。

日前，行政院消保處抽驗嬰幼兒食品，共驗出台、日、韓4款產品重金屬超標，已要求問題商品全數下架。不過，本刊最近接獲爆料，指市面上還有多款韓國進口的嬰幼兒海苔食品，或以韓國海苔為原料的台灣嬰幼兒食品重金屬超標，卻沒被檢出，成了漏網之魚。為確認爆料真實性，本刊再陪同投訴人送驗7款含有韓國海苔成分的嬰幼兒食品送SGS檢驗，結果全部超標，最誇張的一款，鎘含量超標50倍，長期食用恐損及腦部、神經系統、腎臟及骨骼，提醒家長千萬小心。

本刊接獲爆料，指含韓國進口嬰幼兒海苔食品含重金屬鉛、鎘超標，恐危及孩童健康，投訴人A先生並提供2款產品的檢驗報告。為確認A先生的說法無誤，本刊特別從蝦皮、酷澎二大電商賣場，購買了BEBE貝兒純淨海苔、ibobomi無調味海苔片，A先生再另外購買「MB BABY萌寶寶海苔」「Naeiae韓國幼兒紫菜」「LUSOL無鹽無調味烘烤海苔」等3款韓國進口的嬰幼兒海苔產品。

本刊接獲民眾爆料，指韓國進口嬰幼兒海苔產品內含鉛、鎘超標，本刊陪同投訴人A先生購買7款韓國品牌及原物料來自的韓國產品送SGS檢驗，結果全數不符規範，鉛含量超標程度從1.4倍至4.4倍不等；鎘含量部分更是嚇人，超標22倍至53倍，恐釀食安風暴。

高雄苓雅一間曾獲米其林指南必比登推薦的肉燥飯名店，驚傳有民眾吃到「蝸牛」版本，因此吃壞肚子，店家則稱因為他們的地瓜葉因為都沒灑農藥，沒挑乾淨才會不慎掉落飯中。

高雄左營區一位網友到宵夜店購買「饅頭夾蛋」，咬下卻發現蛋內夾有疑似剪刀碎片的刀片，所幸並未吞下；消費者將事件分享至社群平台並向店家反映，衛生局接獲申訴後也立刻前往稽查。