食安

父母創業失利後接下瀕死工廠、在食安風暴中硬撐度過百萬片退貨危機、當年接班時才24歲的陳冠霖，一路靠著韌性帶領龍豪食品走上軌道。然而，把公司救活之後更大的挑戰才真正開始：蓋新廠、拓海外、帶領團隊；一度讓他在疫情後陷入嚴重倦怠。直到重返學習現場，他才找回事業熱情。如今，龍豪食品廠通過美式賣場上百項檢驗，蔥油餅將上架。他也再次準備啟動下一座新廠，並為自有品牌「派脆刻」訂下十年成為真正大咖的目標。

台中麥當勞新大雅店遭指控疑似使用不符規定的清潔液，導致一名女客人在使用內用杯喝飲料後出現灼傷症狀。桃園市議員詹江村今（26日）在臉書揭露，強調客人返家後愈發不適，當晚就醫被診斷為「消化道灼傷」。他致電門市詢問卻得到重複「由總公司回應」的答覆，怒批業者迴避問題。對此，麥當勞表示，第一時間已陪同顧客就醫，相關設備與流程皆正常。

國內市售食品再爆重金屬超標疑慮。衛福部食藥署24日公布114年度7至9月重金屬監測成果，307件抽驗品中共有8件鎘含量不符規定，其中包含海膽、旗魚、澎湖丁香魚等水產品，以及百合、巴西蘑菇等農產。部分產品還因業者無法提出來源資料遭裁罰。

新加坡公司生產之化妝品原料疑似含禁用色素蘇丹4號，食藥署通知國內化粧品製造及輸入業者，要求全面檢視供應鏈原料來源，今（24日）公布第二波檢驗結果，有包含知名品牌在內等18項產品中標。

中國發生一起離譜事件，1間火鍋店工作人員疑不慎把燃料當成湯底加入火鍋中，導致10名顧客身體不適，叫來值班經理理論，對方聲稱沒問題，還親自喝了5勺湯想證明，結果他慘成為第11位送醫的人。

我國食藥署正式宣布，全面解除日本福島、茨城、櫪木、群馬與千葉等5縣食品的進口管制，不再要求產地證明與輻射檢測「雙證」，改回一般食品查驗規範。正值中日因「台灣有事」言論陷入緊張、賴清德總統又貼出吃日本海鮮照片的敏感時機，政策一公布隨即引發外界聯想。但食藥署長姜至剛強調，這項公告只是行政流程走到最後的自然結果，「真的沒有政治考量。」

彰化文雅畜牧場雞蛋日前被驗出芬普尼超標，原本已被列為禁止移動、不得上市，但仍有批次流入台中與新北，引發民眾高度關注。衛福部長石崇良今天表示，本週起已全面啟動擴大稽查，並再次提醒民眾避免購買溯源編號前3碼為「I47」的雞蛋。

彰化文雅畜牧場4日爆出雞蛋芬普尼超標，彰化縣動物防疫所5日進行移動管制，近日已將封存的25.6萬顆蛋銷毀完畢。然而台中的龍忠蛋行卻在管制期間，向文雅畜牧場進貨4,000台斤芬普尼蛋並對外販售，林姓負責人17日遭彰化地檢約談後，以20萬元交保，業者今（18日）受訪直呼很無辜：「毒又不是我放的」。

彰化文雅畜牧場雞蛋被驗出含芬普尼代謝物超標後，仍在未取得正式書面解除文件前出貨至台中，引爆食安疑慮。彰化地檢署近日持續追查蛋品流向，17日晚間再度展開搜索，帶回台中龍忠蛋行的林姓負責人複訊，並在深夜裁定20萬元交保。

彰化文雅畜牧場遭驗出雞蛋含有芬普尼代謝物超標，原本被下令封存的11月6日批號卻仍流入市面，約4萬顆蛋外送至台中，引發食安疑慮。彰化縣政府今（17）日坦承，在解除移動管制程序上確實存在疏失，將對相關人員究責，並全面檢討跨部門通報機制。

水溝蓋竟變料理台？台北車站商圈一間營業48年的傳統老字號小吃店，竟被民眾直擊「員工蹲在水溝蓋上洗冬粉」！有網友前天（13日）在Threads發文，大喊自己在排隊買甜甜圈時，意外看到這驚天一幕：「看到嚇死⋯到底誰敢吃水溝蓋上洗的冬粉！」

毒蛋風波再起，許多民眾看到雞蛋檢出農藥「芬普尼」（Fipronil）殘留便慌了手腳，除了趕快檢查家中雞蛋外，也擔心如果已經將毒蛋吃下肚了該怎麼辦。近日，熊抱營養師珮淳在臉書粉絲專頁發文表示，不需要過度恐慌，芬普尼可以在5至7天內透過尿液與糞便排出體內。