葡萄酒

浩子（謝炘昊）愛喝酒是圈內公開的祕密，過去他為了品嘗世界各地的好酒，曾每月砸下數十萬元購酒，甚至因此一度被爆財務出現問題。如今他把這份對酒的熱情轉化為教學能量，耗時半年籌備的線上課程「跟著葡萄酒去旅行」將於近期開課，帶領學員一窺酒國世界的奧妙。

浩子（謝炘昊）曾因愛喝酒，每月砸十數萬買酒，跟公司員工出國旅遊，還因為貪杯與製作人點了2瓶紅酒，花了1萬多元台幣。愛酒成痴的他，近日決定開線上課程，教入門的人正確的飲酒態度，學費雖不親民，仍吸引不少人報名卡位。像浩子這樣可以把喝酒當成事業在做的還有中國大陸明星黃曉明。

推開「雪莉Wine Only」的門，迎來的不是畢恭畢敬的侍酒師，而是眼神發亮、語氣爽朗的老闆雪莉。在這裡，葡萄酒卸下華服與身段，更像是她口中能配鹹酥雞和聊心事的日常佐料。3年前，她不顧旁人驚呼「妳瘋了嗎！」硬是在後山花蓮開了間葡萄酒專賣店，她說，每瓶酒都像新朋友，別急著貼標籤。

台中PARK2草悟廣場的「Pizza Hamsa」，由以色列主廚Tomer將耶路撒冷風味帶入台灣。橢圓形披薩以高含水量麵糰製成，口感蓬鬆酥脆。「Kebab卡霸牛披薩」與「Hamsaㄏㄢˋㄙㄚˋ披薩」融合中東香料，帶來異國味蕾饗宴。耶路撒冷小菜如莫札瑞拉起司拼盤、貝克蛋，搭配特色酒飲，彷彿置身沙漠綠洲。

日本東北向來以豐富的自然景觀與展現濃厚地域色彩的傳統工藝聞名，2013年啟航的「東北EMOTION」列車，便是融合這兩大特色的觀光列車。這輛僅有3節車廂的列車，穿梭於青森的八戶站與岩手的久慈站之間，由日本知名設計師奧山清行擔綱設計，被譽為「最美的移動餐廳」，讓旅客在短短2小時的旅程中，盡情享受以在地食材烹製的美食，同時飽覽三陸海岸的壯麗風光。

全球知名男高音安德烈波伽利（Andrea Bocelli），以「被上帝吻過」的歌聲享譽樂壇，事實上，他不僅是全球家喻戶曉的美聲天王，也是坐擁葡萄酒莊的釀酒人。歡慶波伽利出道30年，除了發行最新首張對唱大碟《對唱經典Duets》，波伽利酒莊睽違五年，再度發表新酒款，全亞洲只有在台灣能搶先喝到。

又有主廚實現以己之名開餐廳的夢想。今年32歲的蔡凱霖（Lin），曾在侯布雄法式餐廳磨練，並在de nuit法式餐廳迅速升任主廚，去年在伯樂的支持下，創立了「Lin Restaurant」。歷時一年淬鍊的冬季菜單，想讓客人嘗到傳統法菜的飽滿滋味，以及融入他人生經歷的創意巧思。

位於台北東區的巷弄角落裡，結合書籍與葡萄酒的獨特空間「LANDED」酒吧，用故事和風味交織不設框架的品飲體驗，在12月20、21、24及25日這4天，他們將端出別具一格的耶誕企劃。

耶誕節、跨年等歡樂大日子即將到來，不管是交換禮物、派對聚會，或者好好敬自己一杯，全聯作為全民超市，除了提供生活應援，同時也大力強化酒類專區，找來專業品酒師「科普」，讓大家輕鬆入手各種高CP值的歡聚酒款，想要以禮寄情也有很多好選擇。

適逢「奔富」（Penfolds）180 週年慶，品牌獻上橫跨全球四大釀酒地區的「奔富 2024 珍藏系列新年份葡萄酒」作為紀念之作。此外，奔富與席諾酒莊合作推出的「Penfolds Cuvée Brut NV香檳」於今年初就搶先於巴黎歡慶奔富180 週年慶，大展粉紅香檳的魅力，台灣則預計於2025年就能喝得到！

李大維年少時本想從軍，後來卻當了一輩子外交官。

李大維年少時本想從軍，後來卻當了一輩子外交官。