創意料理

位於台北東區巷子裡的「叁酒弍沏」，主打老菜新作、小菜大作、名菜改作的「FUSION台菜」，將多道知名台味手路菜保留經典底蘊，並重新演繹。平時以私廚料理型態為饕客帶來賓主盡歡的體驗，今年是首回端出年菜創作，也讓還不認識叁酒弍沏的台菜控們，可以來場與新派台菜的相見歡。

連鎖披薩店必勝客推出過各式各樣口味的披薩，台灣人民已經見怪不怪了，近日拿坡里也加入怪奇披薩行列，與三商巧福聯名推出「原汁牛肉麵披薩」，讓網友直呼邪門，不過也有人勇於嚐鮮，開箱分享食用心得。

苗栗獅潭老店仙山仙草位處偏鄉，多變化的仙草料理讓台塑三娘李寶珠等名流，不惜山彎路遠前來大快朵頤。

受到拉麵愛好者推崇，時常推出期間限定口味的台北拉麵店「拉麵公子」，今（22日）推出超奇特「夢幻食材」濃厚魚介雞白湯拉麵，除了造型浮誇外，連價格「一碗1,480元」都相當豪氣，老闆在臉書上熱心介紹這項超浮誇食材，吸引不少網友朝聖。

夏日出遊，想找個清幽的避世之處，位於宜蘭冬山的森林系隱奢露營度假村「LOOPLAND」絕對是個好選擇。國境開放後，身邊同業不是在機場，就是在前往機場的路上，這趟出發前，搶先看見身邊友人們打卡曬照，質感露營地加上私人泳池Villa，不仔細看地標，真會以為他們人還在國外度假，忙裡偷閒的我，也在這度過愜意的兩天一夜。

疫情趨緩後，生活突然又變得忙碌，各種事務紛至沓來，偶爾停下才發現已經很久沒有放鬆吃一頓飯。這時應邀來到The One「好好吃頓飯」餐酒會，本來沒有抱太多期待，最後卻收穫了一個歡聲笑語的夜晚，那個晚上讓我想到一首歌〈好好生活就是美好生活〉，最簡單的幸福應該要從好好吃一餐飯開始。

採訪前一直在思考台中這家叫做「8德司」的餐廳，取名是否有什麼特殊含義，見到老闆之一的盧奕達（Eason），才了解原來是指英文的brothers。Eason和相差5歲的弟弟盧奕憲（Eddie）感情甚篤，2人原先從事零售業，後來決定一起轉行踏進餐飲業，開啟了2人的創意之旅。

台裔女孩Liya朱如茵3年前在美國實境選秀節目《小小頂級廚師》擊敗一眾強敵，靠著台式元素的創意料理贏得主持人高登拉姆齊（Gordon Ramsay）的青睞，成功贏得冠軍。Liya日前回到台灣，與民進黨台北市長參選人陳時中同台做菜，陳時中也特地準備了一個小驚喜送給Liya。

薄荷巧克力口味的冰淇淋就跟香菜一樣，經常讓喜歡與厭惡的2派人有爭執，而薄荷巧克力甜甜涼涼的口感，又被許多人戲稱像在吃牙膏。近日韓國肯德基竟推出薄荷巧克力口味沾醬的炸雞，薄荷綠色的沾醬讓網友看得心驚驚，直呼別拿食物開玩笑啊！

由「地獄廚神」高登拉姆齊（Gordon Ramsay）主持的兒童版料理節目《小小頂級廚師美國版》（MasterChef Junior USA），日前播出第8季總決賽，10歲的台裔女孩莉亞（Liya Chu）靠著來自台灣的創意料理贏得評審青睞，擊敗眾強敵一舉奪冠。不過事實上，該節目早在3年前就已經錄製好，礙於保密規定一直都不能說，直到最近才終於可以公開接受大家的祝賀。

基隆小吃何其多，但要在一個小區域能吃到各式各樣的餐點，基隆的「仁愛市場」是個不錯的選擇，位於仁愛市場裡的「吳姳麵館」是一間最近討論度蠻高的小吃店，常常假日賣完就休息了，其中特色就是品項豐富的特色海鮮料理，招牌是蚵仔蓋飯，另外還有許多創意料理，女神扯蛋蓋飯、鹽烤小卷、小卷米粉，湯品跟小菜也很有特色，值得一訪再訪。

今年夏天剛摘得《台北台中米其林指南 2021》一星光環的人氣餐酒館「T+T」，秋季時於餐廳原址幾步之外打造「T+T食驗室／PDR」，這座帶有料理實驗任務的全新空間，由發酵室、熟成冰箱、微型植物生長室、酒櫃等空間，以Lab塊狀區域和獨立的主廚餐桌，拼起一座必須重新定義的餐飲空間。