燒仙草

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【轉職熬銀彈番外篇】不准燒仙草供應商加鹼 被嗆「不要找麻煩」
財經理財
【轉職熬銀彈番外篇】不准燒仙草供應商加鹼 被嗆「不要找麻煩」
10年前,8more董事長林益慶與總經理郭怡妙卸下光電產業副總的職稱,賣起當時台灣尚未有人在做的新鮮白木耳飲品。一開始在巷弄的冷僻小店裡熬煮一鍋又一鍋不添加額外成分的「平民燕窩」,從原味、紅棗、玫瑰等幾種口味開始,至今1年用掉12噸白木耳,去年營收近億元。
仙草、紫芽山茶變身釀酒原料!新銳品牌Slowave攜手台中澀Sur- 推出全新啤酒「狐狸英式淡艾爾」
美食旅遊
仙草、紫芽山茶變身釀酒原料!新銳品牌Slowave攜手台中澀Sur- 推出全新啤酒「狐狸英式淡艾爾」
來自中台灣以台灣茶作為核心價值的酒飲新品牌「Slowave漫流」,在今年舉辦的「WBA世界啤酒大賽(The World Beer Awards)」上,以「Concerto No.6(紅玉淡艾爾)」一舉摘下台灣區金牌,近期更邀請到連續三年拿下台中米其林一星的「澀Sur-」主廚林佾華參與新款啤酒「狐狸英式淡艾爾」的風味監修釀造。
【台灣老店】慘賠二千萬後回老家 他把野草變黑金 仙山仙草專訪
財經理財
【台灣老店】慘賠二千萬後回老家 他把野草變黑金 仙山仙草專訪
苗栗獅潭老店仙山仙草位處偏鄉,多變化的仙草料理讓台塑三娘李寶珠等名流,不惜山彎路遠前來大快朵頤。
都市傳言燒仙草加1味恐致癌? 食藥署科普解答了
時事
都市傳言燒仙草加1味恐致癌? 食藥署科普解答了
濃稠風味加上各式配料的燒仙草,是不少台灣人冬天點心的選擇,不過都市傳說中稱仙草添加「嫩精」恐致癌;對此,食藥署科普闢謠,直指嫩精是「是由植物抽取的合法酵素製劑」,對人體無害也不會致癌。
來一碗冰的「燒仙草」?臺虎精釀X台南Bar T.C.R.C.推出「騷包仙草啤酒」 冬季佐鍋聖品
美食旅遊
來一碗冰的「燒仙草」?臺虎精釀X台南Bar T.C.R.C.推出「騷包仙草啤酒」 冬季佐鍋聖品
寒流來襲,酒不能停,雖然啤酒適合冷著喝,但總是創意無限的「臺虎精釀」又出奇招,繼深受好評的「餞男醋女」啤酒之後,與台南知名酒吧Bar T.C.R.C再度攜手合作,推出「騷包仙草啤酒」,將燒仙草暖呼呼的甜湯風味結合麥芽與氣泡裝進啤酒罐裡,12月10日起在 7-Eleven、 Mia C'bon、city’super、誠品(知味市集)、微風超市陸續上市。
【肉搜台中小吃19】為它不怕冷風吹 美村路無名燒仙草
美食旅遊
【肉搜台中小吃19】為它不怕冷風吹 美村路無名燒仙草
2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,我們搶先一步找來在地餐飲名人帶路。台中「威石東酒莊」以台灣本土葡萄所釀造的氣泡酒與葡萄酒,是許多米其林星級餐廳愛用的酒款,而執行長楊仁亞近期晚上嘴饞時,最喜歡喝一碗美村路上的無名燒仙草。