員工操作不當？ 連鎖炸雞店新品誤入乾燥劑

近日有一位民眾到知名連鎖炸雞店購買炸雞，結果在上面發現異物——一粒粒圓形顆粒。消費者差點吃下肚，事後業者表示，這是因員工操作不當，導致包裝內的乾燥劑混入。

當事人表示：「它是硬硬的琉璃珠，對啦，琉璃珠，好奇怪喔。」

該民眾吃到一半才發現食物旁多了幾顆球狀物，甚至不小心吞下幾顆。由於不確定這些顆粒是什麼，她拍下影片並上傳網路，引發關注；台北市衛生局獲報後，隨即派員前往稽查。

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北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出：「經查現場蜜香起司雪花脆雞中的爆米花粉，未發現異物。另查出油炸設備有不潔之缺失，已責令業者於1月5日前改善。」

然而，衛生局稽查當下並未查到消費者所述的異物。不過，消費者向連鎖炸雞店反映此事後，業者坦承，食物上的圓形顆粒異物確為乾燥劑。

業者表示，因工作人員未依標準作業流程操作，將包裝內的爆米花取出並另行捏碎，導致乾燥劑意外被捏開混入食物。事後已將混入產品全面丟棄，總公司並向全體門市發出注意事項，要求加強員工教育訓練，以防止類似事件再次發生。