大魚上鉤！澎湖漁民釣48公斤紅魽 一隻1萬2售出

紅魽是高經濟價值美味好魚，澎湖有漁民釣到48公斤的超大紅魽，一隻賣1萬2，但漁民說，紅魽越大隻、每公斤價格反而跌價。澎湖的土魠、白腹魚越大隻越貴，加上今年量少，越靠近過年價格飆高，大隻土魠每公斤1千，白腹魚更貴，每公斤上看2千。

紅魽生魚片，顏色深紅、厚切飽滿，肉質Q嫩滋味鮮美，是饕客最愛。在澎湖，有漁民釣到超大隻紅魽，漁民們站在船上，手裡拿著釣竿，釣到起一條48公斤紅魽，讓漁民們又驚又喜；而這條魚也成為今年至今為止最大尾。

澎湖七美漁民在七美海域，意外釣到48公斤紅魽，以每公斤250元售出，1萬2千元入袋。其他漁民：「紅魽是越大尾，價錢反而會越便宜。」

漁民表示，普通的紅魽體型大約是10到30公斤左右，要突破40公斤相當罕見；而紅魽的肉質鮮美，不只可作為生魚片，煮湯味道也很好。

澎湖附近海域，還有高經濟魚種土魠、白腹魚，也是過年必吃。紅燒的土魠魚，滋味鮮美口感扎實，是饕客超愛的美食。更高檔的是白腹魚，在鍋裡煎得吱吱作響，香噴噴，號稱於魚中和牛。

澎湖漁會總幹事蔡月嬌：「從國曆11月，一直到農曆過年前，它的變動跟價格比較高。」

白腹魚1公斤280元，8公斤以上還更貴，每公斤2000多元起跳；土魠今年量少，1公斤100元，8公斤以上還更貴，1公斤1000元；紅魽1公斤380元，紅魽、土魠、白腹魚近年來因為量少，價格跟著水漲船高，過年想吃美味澎湖好魚，還是不少饕客買下去。