獨家／50年意麵攤「塑膠盆」裝熱湯 網驚：是美味的關鍵！？

南投市場內一家有50年老店的友德意麵，被民眾直擊店員竟然用塑膠盆裝熱湯，而且反覆裝湯再到回鍋裡，民眾質疑這樣不就吃到滿滿的塑化劑，而且熱湯倒來倒去看起來相當不衛生，還被網友諷刺說是美味的關鍵，對此店家緊急致歉，並將塑膠盆更換鐵盆，強調他們自己也很重視食安問題。

市場麵攤裡，一名員工拿個紅色盆子打撈熱湯，只見她裝了一大勺油豆腐，下一秒又將熱湯全部倒回鍋裡，就這樣重複動作，讓民眾邊吃邊拍下畫面，看起來似乎不太恰當。

其他民眾：「因為塑膠的，畢竟是塑膠的，希望是可以改一下，就是請他們盡量改善這樣的食安問題，也是健康問題。」

位在南投市場內有50年歷史的友德意麵，被民眾直擊員工裝熱湯竟然是用紅色塑膠盆，質疑這樣不就吃到滿滿的塑化劑，還有人好奇這是在洗盆子還是裝湯，感覺不太衛生，還被網友形容是美味的關鍵。

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友德意麵老闆娘柯小姐：「撈油豆腐的，所以那個油豆腐就是舀起來，然後會有一點湯過來，冷的才會用這個盆子裝。」

《EBC東森新聞》實際到店內發現，員工當時裝的是一大鍋滷油豆腐，紅色塑膠盆就在旁邊，滷汁裝了又倒回去，麵店老闆娘急忙出面澄清。

友德意麵老闆娘柯小姐：「我們這邊的火是慢火，然後舀得時候到前面再滷第二次，所以這邊的溫度是比較低。」

麵店最有名的就是這鍋滷油豆腐還有旁邊的意麵肉燥，平常都會各滷一大鍋慢火熬煮，等著隨時補料，但用塑膠盆可能有食安疑慮，店家立刻更換。

塑膠容器去裝熱的東西會有食品安全的危害之虞，所以這個是比較不恰當的，最高可以裁罰3萬到300萬的罰則。

這家麵攤平常早市的時候就有很多民眾來當早餐吃，招牌就是點一碗意麵加滷蛋油豆腐，已經成了市場名攤，用餐民眾普遍對店家環境還能接受，但一看到塑膠盆裝湯，難免還是覺得怪怪的，儘管店家緊急更換，但衛生局還是會前往稽查衛生條件，避免民眾吃多了影響身體健康。