屏東第一鮪拍賣價逾230萬 買家連3年得標

今年的屏東第一鮪，一樣在東港魚市場競標拍賣，由縣長周春米親自擔任拍賣官。最終由在地業者連續三年得標，以每公斤10300元的價格，標到今年的屏東第一鮪，224公斤算下來總價230多萬。單價和去年一樣，而海鮮餐廳也推出創意的黑鮪魚料理，做成涼拌菜或是煎餅等等，新奇吃法饕客都想來嘗鮮。

屏東第一鮪成交了，一公斤超過一萬元，競標場歡聲雷動。今年屏東黑鮪魚的價格，單價不變，每公斤10300元，總價超過200萬，而且又是由同一家業者得標。這已經是他們連續三年標到屏東第一鮪。

記者vs.得標業者：「希望可以賣到多少的價格？我想說應該是跟去年差不多吧，希望大家都可以賣到好價格。」

東港第一鮪，今年單價一樣是10300元，不過重量224公斤，相較去年來說少了77公斤，因此算下來總價230萬7200元，也比去年低。不過捕獲屏東第一鮪的「茂豐祥號」船長，仍然十分欣喜，因為單價符合心中預期。

屏東縣長周春米：「今年的黑鮪魚比去年還提早兩個禮拜游進來大東港地區，我們整個的黑鮪魚文化觀光季就要起跑了。」

一片一片厚切成生魚片，一口吃下鮮度爆表。不過今年有更新奇的吃法：黑鮪魚切成小塊，包進餅皮裡面，呈現圓餅狀；下個步驟入鍋蒸，最後再下鍋煎，底部煎得金黃酥脆，一刀切開，內部滿滿黑鮪魚。

海鮮餐廳業者蕭友澤：「會外酥內嫩，因為黑鮪魚在裡面，所以它裡面會比較嫩。」

熟食吃完還有生食：芒果果肉加黑鮪魚，淋沙拉醬，拌一拌之後再用海菜點綴，這一道涼拌菜清爽解膩。黑鮪魚的多種吃法，饕客都迫不及待來嘗鮮。