台東廖媽媽肉圓4/19起暫停營業！饕客不捨搶排隊

台東開店35年的廖媽媽肉圓，4月19號起將暫停營業，震驚不少饕客。原來是老闆娘身體出狀況，眼睛白內障，加上左手旋轉肌破裂，得盡快開刀治療，不得已做出停業決定。年底會不會重新開業？老闆娘說得看身體恢復狀況。

老闆娘馬不停蹄，一邊熱情招呼客人，手也沒停下來，撈起炸好的肉圓，剪開Ｑ彈外皮，再淋上獨門醬汁，灑上香菜就能出餐。台東在地廖媽媽肉圓，開店35年，傳出要暫停營業。

老闆娘：「（為什麼要休息？）因為要開刀，我這個月4月24日要去開白內障，下個月5月23日要開，我肩膀的旋轉肌破裂了。」

一個下午，店內擠滿內用與外帶客人，內用區只有20個座位，加上開店時間很特別，下午4點才開始營業，民眾想吃得趁早排隊。一碗肉圓搭配甜不辣，是台東在地人下午茶的極致享受。暫時停業消息公布後，湧入不少饕客。

老闆娘：「平常的量我們可以賣2個多小時，啊昨天誰報導就爆紅了，我們也沒有去報啊，啊報下去人一多，而且今天東西好難吃，我跟你講，因為趕火，肉圓一趕火就變得不好吃，所以今天很對不起客人。」

還有不少在地饕客，接獲停業消息後特地排隊，回憶這熟悉的美味。顧客：「也不是特別來，是有一個原因，因為他要休到年底嘛，這個時間只有來這邊才能吃得到肉圓。」

老闆娘開完刀後，年底會不會再重新開業？她也給出了答案。老闆娘：「（什麼時候會再開門？）我不知道，等我休養好，因為旋轉肌破裂，它修養時間比較長。」

開業35年的廖媽媽肉圓，傳出歇業消息，震驚不少饕客。大家也都希望老闆娘身體要顧好，帶著健康的身體，再次開業，讓好味道持續飄香。