隨著夏天的腳步逐漸接近,手搖飲的生意也開始火熱起來。
手搖飲愛好者:「鳳梨跟檸檬整個很搭,像現在天氣這麼熱,清涼又解渴,基本上,每天都會來買一杯,給他100分,就是很爽啊。」
年輕人每天一杯 ,大呼爽快過癮,但享受清涼舒暢的同時 ,健康危機也可能因此喝下肚。
用過的血糖機針頭 ,在回收罐裡摩擦碰撞,這是洪先生習慣的日常聲響 ,也是他的戒糖警示聲。
糖尿病患者洪熙灃:「就喝了奶茶之後,會讓我就是覺得,就是打通我任督二脈,然後又活過來了。」
無糖不歡 ,洪先生是標準的螞蟻人,炎熱的夏日來一杯珍奶 ,更是他的最大享受,糖尿病確診前 ,他每天至少一杯,有時甚至比照三餐 ,手搖飲就是他的提神飲料。
糖尿病患者洪熙灃:「會喝到半糖以上,半糖跟全糖,有時候老闆會說,我的飲料要全糖,要正常甜才好喝,我說好那就正常甜。」
營養師劉怡里:「基本上全糖滿恐怖的,而且只要一杯,一般大杯的全糖飲料,就超過一天我們精緻糖的量。」
真的太多了,WHO建議成人的糖攝取量,每天不超過25克,而一杯全糖手搖飲含糖60公克,相當於12顆方糖,少糖則有50克,半糖30克。即便喝的是微糖 ,只要2杯就超標。
像洪先生一樣,愛喝手搖飲的人不在少數,尤其是年輕人。統計發現 ,20到39歲的青壯年糖尿病盛行率,從2015年的0.809% ,上升到2020年的1.041%,短短5年增加了接近3成,在6到19歲的青少年身上,也從0.076%上升到0.094% ,增加了23.7趴。第二型糖尿病正在加速年輕化,台灣20歲以下的發生率全球第一,18歲以下兒童肥胖率更是亞洲第一,已經成了國安危機。
新陳代謝科醫師林毅欣:「這些(果)糖很恐怖的是,它是人工蔗糖 ,並不是天然的,它是人工製成的, (吃)進去之後 ,對身體的影響層面,是會增加發炎(反應)。」
糖尿病有百病之源的惡名 ,許多疾病會跟著報到,像是冠狀動脈心臟病、中風,腎臟衰竭得要洗腎 ,足部潰瘍必須截肢,視網膜病變最後失明,研究顯示如果40歲得糖尿病,女性平均餘命少2.6年,男性少3.2年,如果是30歲確診,平均壽命會比一般人少14年。不過仍有補救之道 ,糖尿病患只要,嚴格減重、控制血糖,還是有機會逆轉勝。
新陳代謝科醫師林毅欣:「因為肥胖,體脂肪高的族群,產生胰島素阻抗,而變成糖尿病的族群 ,統計要瘦5-10%可以控制血糖,5-10%的體重BMI 。」
但預防重於治療,減少糖份和脂肪攝取是預防糖尿病的有效方法。
營養師劉怡里:「茶畢竟有很多的抗氧化成分,所以我覺得真的很想喝,或天氣很熱,無糖茶飲是比較健康的。」
炎炎夏日,手搖飲還是可以喝 ,微糖、無糖是好選擇 ,一天不超過一杯,口腹之慾和健康可以兼得,再加上適度運動,拒絕肥胖,遠離糖尿病,不必碰運氣。
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