吃粽子了！林園辦千人包粽 台灣、越南、泰國各有特色

端午節快到了，高雄林園今天舉行千人包粽活動，吸引了60隊來參加，除了料多實在的台灣粽外，還有越南及泰國的新住民，也帶來家鄉傳統的粽子，越南粽糯米要炒入椰奶增加香氣，而泰國粽則是二個粽子綁在一起叫老公老婆粽，相當有趣。

雖然天氣炎熱，但是參加千人包粽活動的民眾，還是熱情不減，參加的六十隊各隊，要拿出自家特色來包粽子，有料美豐盛的台灣粽，裏面入了豬肉、鹹蛋還有干貝。

包台灣粽民眾：「因為三層肉大家口感在吃，會比較好吃因為有油有瘦肉，有那個油度，你就是肉一定要炒到鹹炒香，綁成粽子這樣無形中就會好吃。」

除了傳統的台灣粽外，還有新住民的隊伍，也搬來家鄉傳統的粽子，越南人是在過年時會包粽子，經過一年的辛勞耕耘，要把收穫包成粽子吃下肚，祝福來年平安健康。

包越南粽民眾胡文英：「豬肉跟綠豆沙對，還有什麼還有糯米，糯米外面的話炒那個椰奶，味道比較進入那個糯米，吃起來有椰奶的味道。」

至於泰國則是在男性出家時，或是慶典活動時會包粽子，給予祝福。包泰國粽民眾蔡維婉：「裡面就是好像一個是老公，一個是老婆，兩個包在一起，我們就說是夫妻粽，就是用芭蕉葉一定芭蕉，別的香蕉它會苦，這個要芭蕉才會好吃。」

包好的粽子經過烹煮，起鍋後還冒著熱騰騰的香氣，包好的粽子主要是要贈送，給林園地區的弱勢家庭，讓他們一同歡度端午，千人包粽活動聯繫，在地居民的感情，也傳承了端午的傳統。