獨家／春蘭割包續集！ 勝訴女員工現身控老闆說謊

曾獲米其林必比登推薦的高雄名店春蘭割包，兩年前因氣爆意外引發勞資糾紛，燙傷的女員工告老闆非法解雇，一審判賠 274 萬多元，她首次出面指控，還原氣爆當時過程。她說出問題的瓦斯桶是老闆換的，但疑似規避責任，不願接受火調。對此，老闆不願受訪，私下澄清並非事實，女員工傷後復原，店家都持續關心並賠償醫藥費，老闆認為自己是被員工反咬一口。

剛蒸好燒燙燙的外皮，灑花生粉、加上滿滿酸菜，再放肥瘦相間的爌肉，春蘭割包是高雄小吃名店，一到下午營業時間，排隊人潮爆滿，還曾獲得米其林必比登推薦，名聲相當響亮。不過，兩年前的一起氣爆事件，老闆和員工告上法庭，如今一審判決出爐，店家要賠員工 274 萬多元，受傷的女員工江小姐出面了。

受傷女員工江小姐：「老闆的媽媽對醫護人員說，我是滷汁燙傷，換藥的時候他才跟我講的。他跟我講說，你怎麼會滷汁燙成這個樣子，這麼嚴重？他說，你的報告寫的是滷汁燙傷餒。」

員工秀出當時受傷的照片，從大腿到腳踝，後腿大面積燙傷，整個破皮焦黑，甚至還流血。前年 5/20，春蘭割包瓦斯氣爆，女員工指控業者試圖規避責任。她說，事發當下剛換完瓦斯，後廚三桶 30 公斤重瓦斯是瓦斯行換的，不過 50 公斤的備用桶，她指控是老闆自行更換，很可能是沒換好才導致氣爆。況且對簿公堂後發現，老闆竟然拒絕火調，質疑是否想躲責任，降低賠償金額。

受傷女員工江小姐：「還不到兩個月，他就叫我回去上班。身心科還有皮膚科，建議我要休息，從始至終他的態度就是很惡劣。」

前高市勞工局勞動條件檢查員邱盈銘：「就只有單就雇主逕自的安排，也沒有經過跟勞工任何的協商。」

春蘭割包的老闆不願受訪，不過低調地回應，自己真的很冤，因為員工從一開始受傷之後，醫療都盡力協助，不像員工所指控的態度惡劣。老闆澄清並非氣爆，而是瓦斯脫管閃燃噴火。燙傷的女員工住單人病房，醫療費也由店家全數支付，強調沒有清創，也沒有植皮，住院九天就出院。老闆私下強調是被員工反咬一口，沒有好好溝通就直接提告。對於是否上訴，語帶保留，只說事情總會真相大白。