即便是離峰時段,北市這間老字號鳳城燒臘店依舊有不少老饕來光顧。店家私下透露,原本年初就要調漲價格,但現在菜價與肉價壓力越來越大,決定自六月開始調整價格,像是雞腿三寶、叉燒雞腿都將漲最多20元。
燒臘淋上特製醬汁,即便是離峰時段,店內依舊人潮不斷。店家表示,受到肉類與蔬菜等食材成本上漲壓力影響,經營越來越吃力,無奈決定6月1日部分品項喊漲10至20元。
台大學生:「前幾個月來還是120元,兩年前入學的時候是110元,現在已經130元,有點小貴。這兩年大概漲了20塊,可能就會少吃一點吧。」
像是經典燒臘飯,價位從130元到200元不等。其中,雞腿三寶飯與叉燒雞腿飯漲幅最高,達20元。燴飯系列、乾炒河粉與炒飯類,則從120元調漲至130元。至於三寶拼盤、臘味拼盤與金牌燒鴨,也漲到260元。
不過說到便當,怎能錯過即將在6月6日登場、為期四天的台鐵便當節。台鐵附業營運處科長彭綉珠:「今年的規模比去年還要大,去年大概53家,今年有58家。」
畢竟台鐵號稱是被火車耽誤的便當店。今年適逢10週年,實體活動推出E500與R200列車造型陶瓷便當,內含A5和牛與蒲燒鰻魚,每款要價999元。同樣搶攻鐵道迷荷包的,還有這間首度推出波羅漢堡的業者。走鹹甜混搭風。
業者楊翔宇:「因為台灣人很喜歡吃漢堡,所以我們才會把像是懷舊排骨、A5和牛夾在裡面。我們預計準備800份,會看第一天的狀況。」
這場鐵道美食活動,也吸引JR東日本連續六年來台參戰,只是招牌新幹線造型列車便當也不敵國際運費壓力,從去年賣550元漲到現在600元。從街頭燒臘飯到國際鐵道便當,想吃一口美味,荷包恐怕也得跟著縮水。
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