好吃？ 蓮霧配「龍蝦沙拉醬」 芭樂「辣風味」皆暴紅

炎炎夏日，不少人愛吃水果解渴，但你嘗過蓮霧配龍蝦沙拉，或是芭樂沾辣粉和鰹魚粉嗎？這些看似衝突的組合，近期在網路上掀起熱烈討論。有人大讚吃出了新層次，也有人直呼還是單吃比較對味。

夏天到了，不少人就愛吃水果補充水分，但你吃過蓮霧配上龍蝦沙拉醬嗎？將蓮霧上方的蒂頭通通削掉，再擠上龍蝦風味沙拉醬，一道特殊風味的水果甜點就完成了。

大口咬下，首先是龍蝦沙拉醬的濃郁滋味瞬間入喉，接著再是蓮霧清爽香甜的後勁，層次相當豐富。這是近期彰化喜宴上特有的飯後甜品，不少人吃完後直呼「口感很特別」，一舉在網路上爆紅。

不過對於一般民眾來說，又是怎麼看這樣的新奇吃法？民眾：「吃起來挺好的，因為就是我不喜歡那個醬，感覺就是有點膩。」

民眾實際品嚐後，評價相當兩極，有人認為龍蝦沙拉醬的味道過於強烈，完全蓋過蓮霧本身的鮮甜，還是單吃比較對味。不過也有不少彰化人在網路上分享，過去吃喜宴時，甜點並不只是淋上龍蝦沙拉醬，有些餐廳還會直接把一整塊龍蝦肉塞進蓮霧裡，讓口感更加扎實，層次更豐富。

不只是蓮霧配上龍蝦沙拉醬，近期引起不小討論。事實上最近還有人把芭樂配上特調的特殊醬料，直呼這樣口感更豐富，只需準備鹽、糖，比例為1:3，再依個人口味加入生辣椒片，最後再撒上一點點鰹魚粉，完成後的芭樂帶有鹹甜辣香味，吃起來像極了涼拌水果沙拉，有人就笑說「一次可以吃掉兩顆」。

民眾：「我覺得還不錯，就辣辣的，我還是覺得原味比較好。」

無論是蓮霧配龍蝦沙拉，還是芭樂搭配生辣椒和鰹魚粉，這些看似衝突的組合，意外讓水果吃出了新滋味。