醫起看／白飯不再是健康敵人？醫師揭「吃飯順序」關鍵助控血糖

許多人會因為減肥瘦身，因而避開身為「精緻澱粉」的白飯，甚至三餐都不想碰到它。上璽中醫中醫師余雅雯就表示，其實吃白飯並不是一件罪惡的事，它反而比起糙米更加容易消化，也助於補脾健胃，只要吃對時間，反而對於減重是有一定的功效的。

余雅雯在「上璽中醫 余雅雯 中醫師」臉書發文分享，夏天來臨，減肥門診的患者也會逐漸增加，而有些人會被減肥的固定觀念綁住，認為完全不吃澱粉才是好的減肥方式，但其實這樣也可能會使自己陷入到惡性的循環中。

白飯性微涼、味甘，有生津健胃的功效，每天吃一點白飯，有助於腸胃蠕動與提升營養吸收，而且還可以增加飽腹感，尤其適合消化不良、胃食道逆流、胃炎、便秘等腸胃功能不佳的人。

而余雅雯也提供了一些相關的飲食建議：

午餐：以蛋白質＋蔬菜為主
晚餐：少量白飯＋均衡飲食

透過正確的吃白飯，並搭配好蔬菜和蛋白質，可以讓血糖更加穩定，獲得了健康，也會擁有更穩定的情緒。