越開越大！牛排店掀戰火 店面逾千坪湧人潮

平價牛排大戰開打！台式牛排旗艦店一間開的比一間還大，貴族世家開了全台最大旗艦店，現做區就像是小型夜市，而我家牛排也是選擇在板橋開大型店，都是主打自助吧吃到飽，比牛排本身還要吸睛。

現煎蚵仔煎還是鮮魚，還有煮滾的珍珠，搭配濃郁奶茶，以為來到了室內版的夜市嗎，不這裡其實是牛排館。

老牌牛排館新開幕要搶客，靠的可不是我眼前的牛排，看看這裡，不點牛排而是吃自助吧，上百種菜色，要吃什麼有什麼。

牛排已經不夠看，老品牌要炒熱話題，吃到飽種類再UPUP，除了現做區端出台味小吃，還有現烤披薩、熱炒、炸物、冷盤、海鮮，就連水果區都能看到夏天貴鬆鬆的芒果、荔枝，才剛開幕，湧進滿滿人潮，入口全被擠爆，連門都關不起來。

民眾：「我覺得大型店對我來講，比較吸引對，因為它才多一百塊錢而已，然後就是可以吃到的品項更多。」

民眾：「我剛看一圈，我跟他說我不要點排餐這樣，因為他東西很多樣。」

牛排館不只比噱頭，還要比大間，兩強之戰開打，貴族世家開最大旗艦店，一共330個位子，加上停車場，超過千坪，只想狂嗑把費，380元能吃到，加一個50銅板就能升級牛排，另一邊我家牛排一樣超過三百個座位，上百道料理370元搞定，多三十元也有牛排，但全都選擇插旗新北板橋。

連鎖牛排館執行長李燈焜：「像這種超大型的旗艦店，我們就往雙北地區，就是新北地區，甚至往桃園以南去發展，台灣再吃到飽的產業裡面，一直是很蓬勃發展的。」

不過大店大坪數難尋，如果在台北市，要生存就轉型改走迷你型，不到百坪，孫東寶則是最大70坪，店變小菜色雖然少，但價格當然也變低，牛排戰難打，就看是吃多樣化還是精緻小而美，饕客各有所愛。