獨家／水餃店紛漲「五花肉每斤飆200元」 基隆三鮮水餃7塊→8塊

全台持續飆高溫，連豬也熱到沒食慾。養豬協會坦言，不少養豬場更爆發豬下痢疫情，導致豬隻死亡，連帶豬價一路走高，全台不少水餃店也紛紛喊漲，包括基隆林家熟水餃每顆從7塊漲到8塊。

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一顆顆白胖胖水餃，外皮Q彈，老闆一下就是好幾十顆，但每一顆看似平凡的水餃，隨著天氣熱，導致豬價飆。全台不少水餃店，吹起漲價風，基隆有名的三鮮水餃已經先漲價。民眾：「一顆是7塊、8塊，大概是這個價錢可以接受，你如果是10幾塊，那就不行，五花肉每斤是從120元開始，漲到160、180元，現在漲到不知道多少，要吃還是要吃啊。」

平民美食就快要撐不住，像是在東門市場的林青霞愛店興記水餃，冷凍高麗菜水餃一包170元，去年10月才漲過一次，老闆說現階段先自行吸收成本，就怕再漲客人會吃不消。興記水餃老闆娘郭媽媽：「前兩天又都在漲，沒有豬肉對不對，以前豬肉每斤才6、70塊，現在都100多塊，五花肉200多一斤耶，你說怎麼做。」

有人在苦撐，但也有業者撐不住，像是嘉義蓁鮮水餃，15日冷凍水餃每包從100元漲到120元。基隆林家三鮮水餃生水餃從6塊漲到7塊，熟水餃7塊漲到8塊。至於台中的豆豆手工水餃舖還有高雄老地方麵館，水餃分別也都調漲1元。根據畜產行情統計，全台毛豬上個月每公斤約98元，一路飆漲，6月27日破百元大關，7月12日來到104元。

專家分析，豬價一路狂飆，跟近期天氣太熱有關聯，因為豬隻沒食慾，倒置免疫力下降，南部部分豬場，還爆發豬下痢疫情，就怕一路貴下去，中秋想吃肉，荷包恐怕會先瘦一圈。