美國總統川普稱,已成功說服可口可樂公司(Coca-Cola)回歸使用「真正的蔗糖」(real cane sugar)作為可樂甜味來源。然而可口可樂公司並未證實該說法,目前美國販售的可口可樂仍普遍採用高果糖玉米糖漿(HFCS)作為主要甜味劑。
— Donald J. Trump (@realDonaldTrump) July 17, 2025AMP不支援此功能,請 點擊連結觀看完整內容
根據《紐約時報》當年報導,1984年可口可樂與百事可樂幾乎同時宣布,將在國內產品中大量使用HFCS。當時艾奧瓦州玉米委員會指出,HFCS已佔據美國甜味劑市場約五成,排名前20的汽水中有18款都含有這項成分。
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報導中指出,高果糖玉米糖漿是一種高度加工的甜味劑,製程來自美國盛產的玉米。美國衛生部長小羅伯特·甘迺迪(Robert F. Kennedy Jr.)以及「讓美國再次健康」(Make America Healthy Again)運動多年來持續批評這項成分,指其配方助長肥胖與糖尿病風險。
雖然美國健康網站Healthline在2023年底指出,HFCS與一般食用糖在健康影響上差異不大,兩者若攝取過量皆可能對身體造成危害,但這種甜味劑的普及仍引發許多爭議。事實上,早在1984年以前,美國製的可口可樂原本也是使用蔗糖。然而受到美國政府對進口糖品實施配額與高關稅影響,導致糖價飆升,使得本土生產的HFCS逐漸成為更具成本效益的選擇。
這背後還涉及美國冷戰時期的地緣政治與農業補貼政策。1970年代初蘇聯大量向全球進口糧食,美國因此意外大量出口穀物,推高玉米價格。為穩定市場,美國政府隨後推出補貼政策鼓勵玉米生產,造成供過於求與價格崩跌。
1974年美國玉米加工巨頭阿徹丹尼爾斯米德蘭公司(ADM)開始大規模生產HFCS。此舉剛好搭上雷根政府時期對進口蔗糖實施高額關稅,使得HFCS成為更經濟的甜味劑。
而HFCS的原料玉米主要來自美國中西部農業州,如伊利諾伊州、艾奧瓦州與內布拉斯加州,這些地區在2024年總統大選中普遍支持川普。分析人士指出,這顯示汽水產業對HFCS的偏好,不僅牽動產業利益,更可能影響政治佈局。儘管川普宣稱可口可樂將重返蔗糖配方是否成真仍待觀察,但美國消費者對健康與風味的重視已逐漸升高,也使飲料巨頭面臨轉型壓力。
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